【マカオ 美食】2026 マカオ レストラン特集！地元の観光スポットのおすすめ付き

ROBUCHON AU DÔME坐落於澳門高空之上，連續十多年獲得米芝蓮三星肯定，早已是城中高級法國菜的代表之一。餐廳主打精緻細膩的法式料理，食材與火候都處理得相當講究，味道穩定出色，雖未必驚艷非常，卻絕對對得起其地位與定價。豐富的麵包餐車、芝士車、甜品餐車以及petit fours餐車，是整個用餐體驗的一大亮點，視覺與味覺同樣滿足。餐廳僅提供套餐，不設單點，午市價格由約998至3288不等，配合細緻服務與高樓景觀，整體體驗相當完整。訂位通常需提前數月，並設有著裝要求。近年服務團隊已可流利使用廣東話及普通話講解菜式，讓用餐過程更顯從容舒適，被視為來澳門值得一試的高級餐飲之選。

位於澳門金沙巴黎人酒店「巴黎鐵塔」內的巴黎軒 La Chine，是結合景觀與粵菜創意的高空餐廳。主打以火候與溫度見長的精緻廣東菜，經典如石鍋龍蝦海鮮泡飯，以現煮龍蝦湯配上炸至酥脆的米香，入口同時感受脆、鮮與甘甜；乳鴿外皮香脆、肉質多汁，深受饕客喜愛。餐廳同時在傳統基礎上加入巧思，例如以鵝肝搭配卤豬手與手指餅的組合，既有層次又具新意。室內裝潢復古大方，從用餐區可近距離欣賞巴黎鐵塔結構，遠眺澳門城景，環境安靜舒適，處處適合拍照打卡。服務團隊專業有禮，節奏從容，適合細味品嚐多道菜式，體驗粵菜在現代語境下的另一種表現方式。

位於澳門MGM的Imperial Court，以精緻粵菜與講究服務見稱，是不少饕客心中的高質感用膳之選。餐廳環境融入酒店原有設計，低調典雅，氣氛主要由專業而細膩的服務團隊營造。服務人員禮貌周到，反應靈敏，能「話頭醒尾」，既體貼入微又不顯打擾，從安排座位、溫度調節到拍照、介紹菜式，都展現出良好sense與同理心。菜品方面，出品穩定而具水準，尤以甜點及點心表現突出，無論賣相還是味道都頗具水準，適合對用餐質感有要求的客人小酌慢嚐。價位屬中高檔，但份量與體驗相對匹配，亦常有餐廳貼心贈送前菜或小點，增添驚喜感。建議提前預約，以便更從容地享受一頓節奏舒適、服務細緻的粵式饗宴。

Five Foot Road 是隱身於澳門美高梅裡的米其林一星四川官府菜餐廳，以溫和精緻的成都風味見長，並非傳統印象中又麻又辣的重口味，反而講究層次與平衡，吃完整餐依然輕鬆舒適。菜式細膩講究，如老成都燈影魚片薄脆香酥、芙蓉雞豆花口感細若豆腐卻以雞肉製成，入口溫潤暖胃；麻辣魚、擔擔麵等經典菜亦做得考究，辣度帶勁卻不躁。甜品同樣出彩，文廟街蛋烘糕、糍粑冰粉與造型可愛的熊貓湯圓，深受甜食愛好者喜愛。環境以山水墨畫與中式細節營造幽靜典雅的氛圍，服務節奏拿捏得宜，換碟、添茶與上菜流暢自然，是在澳門細緻品味成都官府菜的理想去處。

The Eight位於澳門，是連續多年榮獲米其林三星榮耀的高級粵菜餐廳，以精緻創意點心和細膩服務見稱。餐廳以黑色為主調，配合中式元素與水幕門設計，營造低調華麗又帶點奇幻的用餐氛圍。點心如造型別緻的金魚餃、黑松露翡翠龍蝦餃、脆香叉燒包等，無論賣相或味道都頗具水準；XQ醬藍天使蝦、法國鵝肝金錢雞、日本A5和牛西洋菜卷等菜式，亦展現出中西融合的巧思。招牌乳豬飯需預訂，侍應會先端出整隻乳豬，再切開讓金黃米飯傾瀉而出，香氣撲鼻。甜品方面，蛋撻內餡飽滿，口碑甚佳。整體服務態度細緻，普通話溝通順暢，氣氛高級而不拘謹，是澳門高端粵菜中頗具代表性的一間餐廳。

SW Steakhouse 位於空間開闊的場域之中，採開放式設計，氣氛熱鬧略帶些許喧嘩，適合喜歡輕鬆用餐的客群。餐廳選用 Cutipol、De Buyer 等高端餐具，細節講究而不張揚，搭配流利英語服務與自然愉快的互動，使整體用餐流程顯得從容舒適。菜單中提供套餐選項，能減少選擇上的負擔；餐包外脆內軟、飽足感強，搭配多款風味各異的牛油頗具記憶點。澳洲和牛牛柳肉質嫩滑、帶輕微血色，配上香氣濃郁的牛油風味突出，牛肉塔塔鹹度拿捏得宜、層次分明，生蠔新鮮無腥味，海鮮拼盤亦廣受好評。餐廳不時安排趣味表演與高互動橋段，在合理的葡萄酒與香檳價格加持下，整體體驗具備不錯的性價比與娛樂性。

永利軒是澳門著名的粵菜殿堂，坐擁米其林二星光環，多年來穩定發揮。餐廳最吸睛的是以逾九萬顆施華洛世奇水晶打造的巨龍裝置，在燈光下熠熠生輝，幾乎成為到訪必打卡的標誌。菜式方面主打精緻廣東料理與高水準點心，例如皮脆肉嫩、貼心去骨的京典茶皇雞，鋪上整顆鮑魚的原汁鮑魚燒雞酥，以及蝦肉飽滿、帶脆口感的紅米金網龍皇腸粉等，皆深受食客好評。甜鹹交錯的雪影叉燒焗餐包亦是人氣之選。服務專業細膩，茶飲搭配講究，整體用餐節奏舒適。偶有菜式略偏鹹的小小遺憾，仍無損其在澳門高級粵菜餐廳中的穩固地位。

丘吉爾餐廳坐落於澳門「倫敦人」，以英國前首相兼美食家邱吉爾為名，象徵對品味與食材的講究。餐廳一進門便是大氣的英倫風格，大堂寬敞，區域劃分清晰：外側為自助餐區，設有麵包檯、中式熟食與沙律冷盤檯，以及專門供應西式早餐的餐檯。餐點選擇豐富，奶酪種類多達七種，被不少食客與高質和牛里脊並列為亮點；咖啡外觀精緻，風味在整個澳門之旅中亦頗具記憶點。中式點心、西式甜品與酥皮可頌整體表現穩定，適合慢慢細嚐。用餐氛圍偏向悠閒，既能安靜享受英式下午時光，也可與親友分享美食，是旅途中稍作停留、感受「英倫味」的恰當去處。

シティ・オブ・ドリームス マカオ「ザ・ハウス・オブ・ダンシング・ウォーター」はマカオを代表する大型常設水上ショーで、5年間の休演を経て、今新たな章を携えて舞台に戻ってきました。

これは愛と冒険、光と闇の対決だ。勇敢な異邦人が謎の王国に迷い込み、黒の女王に囚われたアニー姫を救い出す。水が彼らの絆となり、愛と勇気から生まれた奇跡を目の当たりにする。

再構築された「水舞間」は、ペパリーニスタジオ（Peparini Studios）の芸術監督ジュリアーノ・ペパリーニ氏（Mr. Giullano Peparini）自らが手掛け、Our Legacy Creationsチームと共同で制作されました。「水舞間」は、ハイワイヤーアクロバット、ドラマチックなストーリーテリング、先進的な水効果テクノロジーを融合させています。専用に建設された水舞間劇場は、270度のサラウンド型観客席が舞台を包み込み、舞台とプールは深さ約9メートルの巨大な水槽の上に設置されており、貯水量はオリンピック規格のプール数個分に相当します。「魔法の庭」「水の牢獄」「未来都市」などのシーンは、昇降プラットフォームによって水上と陸上を素早く切り替えます。圧倒的なビジュアルスペクタクルと奔放なエネルギーで、観客の感覚と想像力を再びかき立て、壮大な水上冒険の旅へと誘います。

水舞伝説が帰ってきた、シティ・オブ・ドリームスでお楽しみください。

シティーオブドリームスはマカオのコタイ・ストリップの中心部に位置し、メルコ・グループが運営するエンターテインメント、美食、ショッピング、アート、宿泊を一体化した大型総合リゾートです。驚異の水上ショー、数多くのブラックパールおよびミシュラン星付きレストラン、有名デザイナーブランドのショッピング、現代アーティストによる革新的な作品、象徴的な建築傑作、そして多様な宿泊体験をご提供しています。

エキサイティングなエンターテインメント：ここではお客様に多様なエンターテインメントの選択肢をご提供し、すべてのゲストが存分に楽しめるようにしています。壮観な水上ショー「シティーオブドリームス マカオ『ザ・ハウス・オブ・ダンシング・ウォーター』」など、素晴らしいエンターテインメントプログラムが、ここを無限の楽しみに満ちたエンターテインメントワールドに変えます。

豪華な宿泊施設：リゾートの注目すべき点は、数々の特色あるホテルであり、故ザハ・ハディッド女史が設計した世界初の自由形態外骨格構造建築「モーペース」；フォーブスの5つ星ホテル＆スパアワードを受賞した「シティーオブドリームス-マカオ・モーファス」；旧迎尚ホテルが全面リニューアルされ、前衛的なデザインの新ホテルREM幻宇に生まれ変わり、そして世界的に有名なマカオ・グランドハイアットホテル、それぞれが完璧で、細部まで行き届いた、比類のないサービスを提供しています。

美食佳肴：ここでは、さまざまなレストラン、カフェ、リラックスできるバーやラウンジをご用意しています。統合リゾート内の特色ある飲食店には、ブラックパールやミシュラン三つ星の殿堂級広東料理レストラン「誉珑軒」、ミシュラン二つ星のフレンチレストラン「ドゥカース」、地中海風味の「風雅厨」、高級現代中華レストラン「天颐」などがあります。有名シェフが提供する美食からカジュアルな飲食サービスまで，さまざまな場面やニーズに応じて、多様な味覚を持つゲストに対応できます。

ファッションショッピング：DFSディファレンス マカオ シティーオブドリームス店，世界中のブランド製品を厳選，独創的な小売環境、旅行者のあらゆるニーズに対応するため。店内にはシューズサロン専用エリア、紳士向けの時計とウイスキーショップ、高級婦人服エリア、男性専用エリア、時計とジュエリーエリア、美容と香水エリアなどが設けられ、世界中の旅行者のショッピング体験を満たします。

• 展望タワーの地上233メートルから、マカオの360度パノラマビューを楽しめます。

• ガラス張りのバレットリフトで、60秒足らずで新たな高みへと舞い上がりましょう。

• 多彩なやりがいあるプロジェクトがあなたの挑戦をお待ちしています。バンジージャンプ、空中散歩、そして天空へのクライミング。

△ 標高233メートルに立ち、360°の視界でマカオを一望できます。

△ 年齢層に合わせた多彩なやりがいあるプロジェクトが、あなたの挑戦をお待ちしています

マカオを旅行するなら、街の有名なランドマークであるマカオ・タワーを見逃すわけにはいきません！当施設はコンベンション＆エキシビション会場であるだけでなく、街での娯楽、レジャー、ショッピングにも最適な場所です。まずは展望ギャラリーへ行き、360度のマカオのパノラマビューを背景に自撮りを楽しみ、その後はスカイパーク・マカオ・タワーでバンジージャンプ、空中散歩、百歩登攀に挑戦しましょう！食通の方なら、受賞歴のあるレストランもぜひお試しください：360°回転レストランのビュッフェ、ロイヤル・グレープスの本格ポルトガル料理、南湖明月の上品な伝統広東料理、カフェ・オン・4の自慢の香り高いコーヒーとデザート…旅行にはお土産も必要です！トイザらス、イーサの初の旗艦店、マカオ最高の商品が勢ぞろいし、目移りするほどで、手ぶらで帰ることはありません！お子様に忘れられない週末をプレゼントしたい方も、友達と勇気を試したい方も、ロマンチックなデートを計画中の方も、ご両親を散歩に連れて行きたい方も。マカオ・タワーは必見の観光スポットです！

香港・珠海・マカオ大橋観光は、香港・珠海・マカオ共同作業委員会と珠海市人民政府が共同で開発・運営する観光プロジェクトで、珠海九州控股集団が全額出資企業珠海九州香港を設立することを認可した。孔珠澳橋観光有限公司および橋梁管理局。

香港・珠海・マカオ大橋観光プロジェクトは、香港、珠海、マカオの3つの港の間に位置し、税関監督区域と港湾制限区域内に位置しており、この地域で観光を行うことは、国境を突破するイノベーションです。全国の既存の政策。橋の主なプロジェクトは橋、島、トンネルを組み合わせたもので、全長は約 29.6 キロメートル、霊定海峡と潭沽西海峡を横断する部分は長さ約 6.7 キロメートルです。東と西の両端には海（青イルカ島と白イルカ島）があり、「陵頂二重貝」のように輝いています。残りの22.9キロメートルには「チャイニーズノット」青州橋を含む橋があります。人と自然が調和して暮らす「ドルフィンタワー」江海橋と、3つの航海孔を持つ「帆走橋」九州橋の3つの場所の団結を象徴しています。

「香港・珠海・マカオ大橋ツアー」と呼ばれる香港・珠海・マカオ大橋ブルードルフィン島（東人工島）ツアーは、世界の観光地の基準をベンチマークし、世界的に有名な百年の歴史を十分に実証します。香港・珠海・マカオ大橋プロジェクトは、人類の前例のない土木建設の成果と功績であり、印象的なランドマークの景観を統合するという特徴を持ち、広東省の中心部に位置するという独特の地理的および政策的利点を最大限に発揮しています。 -香港・マカオ大湾区を形成し、世界と未来を志向し、偉大な国の精神と国民感情を反映した観光地を創造します。

• シンボリックな8の字型の外観

• 130メートルの高さに吊り下げられ、マカオの景色を一望

・展望車両のテーマは多様でバラエティ豊か

スタジオシティ・スターは、スタジオシティの象徴的なランドマークです。2つのホテルタワーの間にそびえ立つこの注目のシンボル「スタジオシティ・スター」のデザインコンセプトは、ハリウッドの大規模な映画の衝撃的なシーンからインスピレーションを得ており、2つの灼熱の惑星がビルの外壁に衝突し、ほぼ完全な「8」の字を残したかのようです。「スタジオシティ・スター」には、レトロなSFをテーマにした17のゴンドラがあり、各ゴンドラには最大10人まで乗車できます。

△ 先進的な技術で建設され、ユニークなデザイン

△ 夜のスターホワイトはきらめき輝く

△ 130メートルの高さからマカオの夕日を楽しむ