韓国旅行で絶対食べたい韓国グルメ28選！定番の料理と流行りの屋台ランキング

「韓国旅行に行ったら、何を食べよう？」そんなふうに悩んだこと、ありませんか？

実は韓国グルメって、「安い・美味い・満腹大満足」なんです！

サムギョプサルやヤンニョムチキンの定番はもちろん、トッポギやホットクといった屋台グルメも勢ぞろい。

この記事では、人気グルメ28選とおすすめレストランをたっぷりご紹介します！

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韓国グルメの王道！今食べるべき肉料理6選

サムギョプサル（삼겹살）｜豚バラ焼肉の王様

韓国の豚肉料理の一種で、豚バラ肉を焼いた料理です。特徴は、豚バラ肉を一口サイズに切って食べやすくしてレタスやパクチー、ニンニク、キムチ、サムジャンなどの薬味と一緒にサンチュ（キャベツ）で包んで食べること。

サムギョプサルを焼く際には、豚バラ肉に油分が多く含まれています。余分な脂肪を落とすために、薄いアルミホイルを焼く鉄板に敷いたり、火力を強めにして素早く焼いたりすることが一般的です。

カムジャタン（감자탕）｜豚背骨とじゃがいもの旨辛鍋

カムジャタンは豚の背骨をベースにしたスープに、じゃがいもや白菜、肉、野菜などを加えて煮込んだ料理です。豚の背骨を長時間煮込むことで、骨髄から出るコラーゲンがたっぷり含まれており、美肌効果が期待できるとされています。

カムジャタンには辛さが欠かせないので、唐辛子やコチュジャンなどを使って辛さを調整します。一度食べたらクセになる、ボリュームたっぷりで美味しい韓国料理の代表的な一品です。

ボッサム（보쌈）｜蒸し豚のキムチ包み

ボッサムは蒸し豚とキムチを組み合わせた韓国料理で、豚の旨味とキムチの酸味が絶妙にマッチします。

豚肉はじっくりと蒸し上げられ、柔らかくてジューシー。この肉を薄切りにして、サンチュやキムチ、ニンニク、エゴマの葉などと一緒に巻いて食べます。巻いたボッサムをサムジャン（韓国の味噌）につけて食べると、さらに風味が増します。これらの組み合わせが口の中で調和し、絶妙な味わいを生み出します。

ヤンニョムチキン（양념치킨）｜韓国風フライドチキン

ヤンニョムチキンは韓国式の味付けがされたフライドチキンで、韓国料理の中で若者に人気のある食べ物です。特徴は外はカリカリ、中はジューシーなチキンに甘辛いソースをたっぷりと絡めたこと。ヤンニョムソースは通常、コチュジャンと砂糖、醤油、にんにく、ごま油で作られ、深みのある味わい。

ヤンニョムチキンはビールのお供にも抜群で、友人や家族との集まりによく登場する人気の韓国料理です。

タッカンマリ（닭한마리）｜鶏の丸ごと鍋

タッカンマリとは、鶏肉を使った辛いスープです。タッカンは鶏肉、マリは煮ることを意味し、鶏肉を煮込んだスープに野菜やキノコ、ニンニク、唐辛子などを入れて煮込みます。味付けは韓国の唐辛子ペーストであるゴチュジャンや醤油などが使われ、辛味が強くコクのある味わいが特徴。

器に盛り付けて食べる前にご飯を入れて混ぜて食べるのが一般的です。韓国の冬の定番料理として親しまれています。

チムタク（찜닭）｜鶏肉と春雨の甘辛煮

チムタクとは豚肉や野菜、春雨などを入れたスープです。具材を選んで注文することができ、店舗によっては食べ放題のサービスもあります。スープは豚骨ベースで、辛さや味付けは店舗によって異なります。スープが煮えたら、具材を入れて煮込んでから食べます。

一般的には食べる前にニンニク、唐辛子、酢などを自分で加えることができます。冬に食べることが多く、体を温める効果があるとされています。

韓国グルメの定番！あったかスープ・鍋料理5選

プテチゲ（부대찌개）｜ソーセージなどが入った部隊鍋

プテチゲ（部隊チゲ）は、ソーセージやスパム、インスタントラーメンなどが入ったユニークな韓国の鍋料理です。戦後の食糧不足の中で、米軍の残り物を活用して誕生したと言われています。ピリ辛のスープにジャンクな具材が絶妙にマッチし、一度食べたらクセになる味わい！

スンデクッパ（순대국밥）｜スンデ入りスープご飯

スンデクッパは韓国の伝統的なスープ料理で、スンデと呼ばれる豚の内臓や血のソーセージを使用します。豊かな味わいと栄養価の高いスープが人気で、豚肉や野菜、様々な香辛料が加えられます。辛さを好む人のために、辛い味付けで提供されることもあります。

韓国の寒い日に体を温めるのに最適な料理で、独特の風味と食感が大人気。韓国の食堂や専門店でよく提供されており、一味違った韓国の食べ物を味わいたい方におすすめです。

ソルロンタン（설렁탕）｜牛骨スープ

ソルロンタンとは牛の骨から取ったスープにお肉や野菜、米などを入れて食べる料理です。牛骨スープは長時間煮込むことで、コラーゲンやカルシウムが豊富に含まれ、美容や健康に良いとされています。

具材には牛肉、豚肉、レバー、三角筋、チャプチェなどが使われ、辛い味付けが多いのが特徴です。ソウル市内や韓国全土に多数のソルロンタン専門店があり、地元の人からも観光客からも愛される韓国の代表的な郷土料理のひとつです。

トック（떡국）｜餅入りスープ

トックとは、餅米で作られた韓国の伝統的なお餅を使ったスープ料理です。お餅は薄くて長方形に切られており、牛肉や鶏肉、野菜などと共にアンチョビや海藻の出汁で煮込まれます。

韓国のお正月に食べられる伝統的な料理で「歳を取る」意味も含んでおり、新年を迎える際のお祝いの食べ物とされています。トックの優しい味とお餅のもちもちとした食感こそ、韓国の食べ物レベルの高さを証明しているでしょう。

ツルッと食べたい！韓国グルメの人気麺料理2選

韓国冷麺（냉면）｜ツルツル＆冷たい夏の定番

引用：https://macaro-ni.jp/55668

韓国冷麺は暑い夏の季節にぴったりの爽やかな麺料理です。細くて弾力のある麺を使用し、冷たい出汁に入れて提供されます。出汁は牛肉や鶏肉から取ったもので、酸味と甘みを加えるために酢や砂糖が使われることが多いです。

具材にはスライスしたきゅうりや梨、卵、時には冷たい牛肉が加えられます。平壌冷麺や咸興冷麺など地方によって異なるバリエーションがあり、麺の種類や出汁の味に特徴があります。

カルグクス（칼국수）｜手打ちうどん風のやさしい味

引用：https://japanese.visitkorea.or.kr/svc/main/index.do

カルグクスは、手作りの平たくて柔らかい麺を使用した韓国の伝統的な麺料理です。カルグクスとは「切った麺」という意味で、小麦粉と水、塩を混ぜて作られた生地を薄く伸ばし、広い麺に切って作られています。

具材には鶏肉もしくは牛肉、それと海産物で作った出汁で調理されることが多く、野菜や卵が加えられます。麺の食感はモチモチしていて、出汁の味がしっかりと染み込んでいる韓国の食べ物です。

韓国グルメの魅力たっぷり！ご飯もの2選

ビビンパ（비빔밥）｜野菜とお肉を混ぜて食べる彩りご飯

ビビンパ（비빔밥）は、彩り豊かな野菜やお肉、目玉焼きなどをご飯の上に乗せ、コチュジャンを加えて混ぜて食べる韓国の定番ごはん料理です。「ビビン」は“混ぜる”、「パ」は“ごはん”の意味。見た目も鮮やかで、栄養バランスも抜群！石焼スタイルなら香ばしいおこげも楽しめて、食欲をそそること間違いなしです。

キンパ（김밥）｜韓国式の海苔巻き

キンパは韓国の海苔巻きのような食べ物で、日本の寿司ロールによく似た食べ物です。韓国風ご飯にごま油と塩で味付けをし、海苔で巻いて作られます。具材は非常に多様で、野菜（にんじん、ほうれん草、キュウリ）、たまご焼きとソーセージ、漬物、店によってはチーズやツナが使われます。

キンパは一口大に切り分けて提供されているので、ピクニックや旅行、またはカジュアルなランチとして大人気の食べ物です。

韓国グルメの粉もの・屋台料理5選

マンドゥ（만두）｜韓国風餃子

引用：https://note.com/kikioja/n/n6bbb5d3587c4

マンドゥは韓国の伝統的な餃子で、肉や野菜がたっぷり詰まった蒸し餃子です。具材は豚肉や牛肉、キムチ、豆もやし、ニラなどが使われます。皮は薄くてもちもちしており、中の具材はジューシーで味わい深いです。

マンドゥの調理方法は蒸しのほかに揚げ、焼きなど様々な調理方法で楽しむことができます。寒い冬の日にはマンドゥを入れた温かいスープも評判。韓国の屋台やレストランでよく見かける料理で、手軽に食べられる食べ物として愛されています。

トッポギ（떡볶이）｜甘辛餅の屋台グルメ

トッポギはもちもちした食感の餅米を使った韓国の人気の食べ物です。柔らかく煮込んだ餅米の棒が特徴で、辛いコチュジャンベースのソースで煮込みます。甘辛い味わいが特徴で、一緒に韓国の野菜や魚、チーズが加えられることもあります。韓国の屋台や食堂では定番で、辛い味が好きな人にはとくにおすすめの食べ物です。

ラッポッキ（라볶이）｜トッポギ＋インスタントラーメン

ラッポッキとは、韓国の人気ストリートフードで人気となったトッポッキとラーメン麺を組み合わせた料理です。濃厚でピリ辛のソースで煮込まれ、そのソースは唐辛子ペーストと醤油、砂糖などで作られます。

辛味と甘みのバランスが見事に調和していて、トッポッキのもちもちとした食感とラーメンのしなやかな食感がベストマッチ。韓国の屋台やレストランでよく見かける食べ物です。

ケランチム（계란찜）｜ふわとろ韓国風茶碗蒸し

引用：https://note.com/rionheart1016/n/n3c9e5efe87de

ケランチムとは韓国の伝統的な蒸し卵料理です。おもに卵と水、または出汁を混ぜて蒸し上げたもので、非常に柔らかくてふわふわした食感が特徴です。トッピングとして小さく切った野菜や春のり、時には海苔やエビなどの海産物が加えられます。

味付けは比較的シンプルで、塩や醤油、ごま油を加えることが一般的な韓国の家庭的料理です。

パジョン（파전）｜ネギのチヂミ

パジョンは韓国料理の一種で、薄力粉と卵、水、牛肉、野菜、キノコ類などを混ぜ合わせて作られる煎餅のような料理です。韓国語で「パンケーキ」を意味する言葉ですが、日本のお好み焼きやホットケーキのようなものとは異なり、一口サイズの小さなものが一皿にたくさん出てくるのが特徴。辛みのあるタレやドレッシングをかけて食べるのが一般的です。

韓国グルメのおつまみ＆副菜3選

ナムル（나물）｜味付け野菜の和え物

さまざまな種類の野菜を茹でて調味した韓国の伝統的な食べ物です。使う野菜はほうれん草やもやし、きゅうり、ぜんまいなど多岐にわたります。軽く茹でたり和えたりして、ごま油と醤油、にんにく、塩などで味付けされます。

ナムルは多くの韓国料理と共に副菜として提供されることが多く、バランスの取れた食事に必要不可欠。ナムルのシンプルで清々しい味は韓国料理の濃い味付けを和らげるのにピッタリです。

チャンジャ（창자）｜ピリ辛タラの内臓塩辛

チャンジャは韓国の伝統的な海鮮珍味で、塩辛い味が特徴です。おもにスケトウダラの内臓を塩漬けにして発酵させた後、辛い調味料で味付けします。強い風味と独特の食感が魅力で、ビールや韓国の伝統的なお酒と相性が抜群。その強烈な味わいは韓国料理の中でも独特の位置を占めますが、人によって好みが分かれる食べ物です。

カンジャンケジャン（간장게장）｜醤油漬けの生ワタリガニ

カンジャンケジャンは海鮮料理の一種で、日本のしゃぶしゃぶや中国の火鍋に似た食べ方をする料理です。豆板醤をベースにした辛いタレに、新鮮な海鮮や野菜を入れて煮込みます。食べるときは、熱々の鍋から具材を取り出し、タレにつけて食べます。

とくにカニやエビ、ホタテなどの貝類がたっぷり入ったカンジャンケジャンは、韓国の代表的な海鮮料理のひとつとして親しまれています。

甘党必見！韓国グルメで人気のスイーツ5選

ホットク（호떡）｜甘くてモチモチの屋台おやつ

ホットクは甘くてもちもちした食感が特徴の伝統的なおやつです。小麦粉の生地で作られ、一般的な具材は砂糖、きな粉、シナモン、クルミ、レーズンなどが使われますが、地域や個人の好みによって具材は異なる場合もあります。生地を小さな丸い形に成形し、具材を包み込むように包みます。その後、フライパンで外側がカリッと、中がもちもちとした食感になるように焼かれます。

一般的にホットクは冬季に人気があり、寒い日に温かいおやつとして楽しまれます。韓国の屋台やカフェで購入してみてください。

ピンス（빙수）｜韓国式ふわふわかき氷

ピンスは、韓国式かき氷のこと。ふわっふわの氷の上に、フルーツやあんこ、アイスクリーム、きな粉などがたっぷりトッピングされた見た目も可愛いスイーツです！特に夏には大人気で、カフェごとに個性あるアレンジピンスが楽しめるのも魅力。

トゥンカロン（뚱카롱）｜ボリューム満点のマカロン

トゥンカロンは「太っちょマカロン」の意味で、韓国発の映えスイーツ。通常のマカロンより大きくて中身がぎっしり！クリームやクッキー、チョコレートがたっぷり詰まっていて、見た目も可愛くギフトにもぴったり。

ハニーバターチップス（허니버터칩）｜スナック系だけど甘じょっぱ党に大人気

ハニーバターチップスは、はちみつ×バターの甘じょっぱい味がクセになる人気スナック。発売当初は品薄になるほどの大ブームを巻き起こした話題の一品です。おやつにも、お土産にもぴったりで、つい手が止まらなくなるおいしさです。

韓菓（한과）｜落ち着いた韓屋カフェで味わう上品スイーツ

韓菓（ハングァ）は、もち米や蜂蜜、ナッツなど自然素材で作られた、韓国伝統の上品なスイーツ。甘さ控えめで体に優しく、見た目も繊細で美しいのが特徴です。韓屋カフェでは、五味子茶やなつめ茶と一緒に提供され、ゆったりとした時間を過ごしたい人にぴったりの癒し系スイーツです。

韓国・ソウルのおすすめグルメスポット  

明洞でおすすめのレストラン3選

明洞餃子 本店｜地元民にも愛される行列店

1970年代創業の老舗「明洞餃子」は、豆乳スープのコングクスや、もちもちの皮が特徴のマンドゥ（餃子）が大人気！中でも看板メニューのカルグクス（手打ち麺のスープ）は、一度食べたら忘れられない味わい。にんにくたっぷりのキムチと一緒に食べると、辛さと旨味のバランスが絶妙です。

ユガネ 明洞1号店（유가네）｜自分で焼くタッカルビ体験！

「韓国っぽさ」を感じたいなら、鶏肉と野菜を甘辛いソースで炒める「タッカルビ」が楽しめるユガネがおすすめ。スタッフが目の前で炒めてくれるので安心！最後にご飯と海苔、チーズを加えて作る“ポックンパ”（炒めご飯）は、旅行者にも大好評なんです。

王妃家（ワンビチッ・왕비집）明洞本店｜上質なお肉をリーズナブルに楽しめる焼肉店

「韓国といえば焼肉！」という方におすすめなのが、明洞の人気焼肉チェーン「王妃家」。韓牛（ハヌ）を中心に上質な肉を取りそろえており、サムギョプサルやプルコギなども定番で美味しい！セットメニューが充実していて、旅行中のランチやディナーにもぴったりです。

弘大エリアでおすすめのレストラン3選

シン·ミギョン弘大タッカルビ（신미경홍대닭갈비）｜甘辛い鉄板タッカルビの老舗！

1996年創業の老舗タッカルビ専門店「シン・ミギョン弘大タッカルビ」。こちらのお店が一躍有名になったきっかけは、2012年に登場した「チーズフォンデュタッカルビ」。甘辛いタレで炒めた鶏肉や野菜を、鉄板の上でとろ〜りとろけたチーズにたっぷり絡めて食べるスタイルは、今や韓国グルメの定番にもなっています。

さらに、オーナーは“タッカルビのグローバル化”を目指しており、外国語対応のスタッフも常駐。

ホンスチュクミ 弘大本店（홍스쭈꾸미）｜激辛好きにはたまらないイイダコ炒め

韓国ならではの激辛料理を楽しみたい方にぜひ！

ぷりっぷりのチュクミ（イイダコ）を特製ヤンニョムソースで炒めた一品は、口に入れた瞬間じわっと辛く、クセになる美味しさ。ご飯が進む進む！辛さは調節可能なので、初心者でも安心ですよ。

タッナルダ（닭날다）｜チーズチキン×ビールの最強コンビが楽しめる人気店！

「タッナルダ」は弘大エリアで話題のチーズチキン専門店です。看板メニューは、モッツァレラチーズがたっぷりの鉄板焼き「ニュー鉄板チキン」で、濃厚な味わいとビールの相性が抜群。特にビールの鮮度が高く、ビールメーカーからも「生ビールが美味しい店」として認定されています。

韓国・釜山のおすすめグルメスポット  

チャガルチ市場でおすすめのレストラン3選

ケミチッ 本店

ケミチッ 本店は、地元民も通う海鮮グルメの名店。名物のナッコプセ（タコ・ホルモン・エビの辛鍋）は、旨辛スープがやみつきに！刺身やウニ和え、海鮮ビビンバなど創作系メニューも豊富で、観光客にも安心しておすすめできる一軒です。

中央食堂（중앙식당）

釜山・中央洞にある「中央食堂（중앙식당）」は、1960年代創業の老舗定食店。看板メニューはサバの塩焼きやテンジャンチゲで、どれも素朴ながら滋味深く、地元の人にも長年愛されています。朝食から営業しており、ボリューム満点＆リーズナブルで、観光の合間にもぴったり。本場の韓国家庭料理を気軽に味わえる、ローカル感たっぷりの一軒です。

広安里でおすすめのレストラン3選

イ・ハジョン カンジャンケジャン 本店（이하정 간장게장）

「カンジャンケジャン」といえばここ！新鮮なワタリガニを秘伝の醤油だれにじっくり漬け込んだ逸品は、日本人旅行者にも大人気。素材の質にこだわった手作りの味で、海鮮好きなら絶対外せません。サイドディッシュも豊富で、韓国の家庭料理の魅力を存分に堪能できます。

羅士里食堂（ナサリ食堂） 広安店

広安里ビーチ近くにある地元密着の家庭料理店です。名物のテンジャンチゲやサバの塩焼き定食は、やさしい味付けで日本人にも大人気！観光の合間にサクッと立ち寄れるロケーションと、アットホームな雰囲気が魅力。

彦陽プルコギ 釜山チッ

彦陽プルコギ 釜山チッは、1988年創業の老舗プルコギ専門店。炭火で香ばしく焼く彦陽スタイルで、韓牛の旨みをシンプルに味わえるのが魅力です。広々とした店内と駐車場も完備され、観光客にも地元客にも愛される名店。ミシュランガイドにも掲載された、広安里の実力派韓国グルメスポットです。

韓国グルメ旅行を快適にするポイント

韓国に行く最大の楽しみの一つは、やっぱりグルメですよね！でも、実は「楽しみにしていたのに、辛すぎて食べきれなかった…」という声もよく聞きます。そんな失敗を防ぐために、ちょっとしたコツをご紹介します。

1. 辛さは注文時に調整できる！

韓国料理は日本よりもかなり辛いものが多いです。特にキムチやチゲは注意が必要。でも大丈夫！「ピョルロ アン メウォヨ（별로 안 매워요）＝あまり辛くしないで」と店員さんに伝えると、辛さを控えめにしてくれますよ。

2. 食べ歩きにはウェットティッシュを常備

屋台での食べ歩きは韓国旅行の醍醐味。でも手が汚れやすいので、流せるティッシュやウェットティッシュがあると超便利。

3. ボリュームに要注意！

韓国では1品の量が多め。2人前で出てくることもあるので、少人数なら「1つをシェア」がおすすめです。初心者の方は明洞や弘大の観光エリアで、ハーフサイズ対応のお店を選ぶと安心。

4. 辛くない料理もたくさん！

辛さが苦手でも心配無用。サムゲタン、カルビタン、キンパなど、辛くない韓国料理も豊富です。

5. 胃腸薬はマストアイテム

慣れない食事でお腹を壊さないように、胃腸薬は必ず持参を！体験談によると、刺激の強い調味料でお腹を壊す旅行者も多いそうです。

韓国旅行に必要なものについては、こちらの記事も参考になりますよ！

韓国旅行の準備で必要なものは何？あると便利な物を解説

韓国グルメでよくある質問

韓国レストランではチップが必要ですか？

基本的に不要です！韓国ではチップ文化がありません。レストランやカフェでもチップは支払わなくてOK。高級店やホテルではサービス料が込みになっていることが多いので、気軽に食事を楽しめます。

韓国の食事マナーって厳しいの？

日本と似ていますが、いくつか違いもあります。たとえば、年上の人が箸を取るまで待つのが基本。スプーンと箸を同時に持たない、器は持ち上げないなどのマナーもあるので、事前にチェックしておくと安心です。

料理を注文すると何がついてきますか？

「パンチャン」と呼ばれる小皿料理が無料でついてきます！キムチ、ナムル、煮物など、数種類の副菜がテーブルに並ぶのが韓国流。おかわり自由なお店も多いので、コスパも抜群です。

韓国語が話せなくても大丈夫？

観光地ではメニューに写真があり、日本語表記も多いです！指差しや「チョギヨ〜（すみません）」だけでも通じます。困ったときは翻訳アプリや「コネスト韓国語会話」などの旅行フレーズ集も便利ですよ。

韓国のグルメを味わうならソウルへ行こう！

韓国料理の魅力を存分に味わいたいなら、ソウルへの旅がおすすめです。広蔵市場の伝統的な屋台から南大門市場の多彩な食べ物まで、韓国の美食が凝縮。地元の人々に愛される隠れた名物をリーズナブルな価格で食べ歩いてみてください。

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