ディモラ コルデロ(Dimora Cordero)

Priocca is a lovely town in Piemonte surrounded by Nebiollo, Barolo and Barbera vineyards. The quaint town offers many dining options from a Michelin Star Restaurant to excellent Italian Ristorantes and Cafes. Well situated to plan wine tours, the quiet country setting, away from tourists, offers a tranquil and serene option for those seeking to experience the genuine Italian lifestyle for a while.

Amazing place! The location is very convenient - right on the main square of the city. Very aesthetic place, clean, with a beautiful view from the apar**ent, comfortable in every way )) A separate word about the service - it is simply GREAT - entire staff without exception! Special thanks to Christina. For professionalism, kindness and attitude!

Already before we arrived, we had a long valuable correspondence with the receptionist/concierge/waiter/hostess Christina who made several excellent plans for us and was extremely serviceminded. Our stay was amazing, also due to her with a romantic and spacious room with a wonderful view. Good place to stay to explore Piedmont. Highly recommendable and the breakfast was also wonderful, you could ask for anything.

Di proprietà della famiglia Cordero (Ristorante Il Centro a pochi metri) ritrovi la stessa cura e attenzione che ci mettono nei piatti del ristorante stellato. Arredi ben selezionati, materasso fantastico (uno dei migliori mai trovati in giro), tisaneria sempre rifornita, pulizia molto puntuale. E poi c’è la colazione, servita in locale con bella vista sulle colline, da personale davvero cortese e attento, composta di prodotti eccellenti. La perfetta chiusura della serata

Chambre particulièrement confortable, literie exceptionnelle, salle de bain toute en marbre magnifique. Terrasse donnant sur un paysage viticole offrant un panorama sublime. Le personnel est très serviable. Petit-déjeuner très raffiné tout en étant copieux.

Dopo una cena eccellente a base di fritto misto alla piemontese, un ambiente curato, elegante; il servizio , con la presenza del figlio della chef , cortese e gentilissimo ,fa rimpiangere la fine del weekend. La cuoca ,presente in sala ,unisce l’attenzione ai particolari ad un insieme ben coordinato di delizie del territorio . Mi unisco ai complimenti di altri viaggiatori . Questa ospitalità italiana è la caratteristica di un paese che offre non solo una cucina indimenticabile ma anche delle persone squisite che ne esaltano i pregi.

Servizio eccellente, personale gentile e disponibile, camera pulitissima e materasso da sogno. Colazione ricca e con ottimi prodotti locali. Vista bellissima dal balcone. Peccato che il ristorante della stessa proprietà fosse chiuso per ferie. Consigliatissimo

Ein echte Perle des Piemonts. Wir hatten auf Empfehlung hin die Dimora Cordero als Basis für einige Urlaubstage im Roero gebucht. Das geschmackvoll eingerichtete Zimmer in angenehmen Erdtönen liess keine Wünsche offen. Es war genügend Platz für uns und das ganze Gepäck vorhanden, auch fand sich ein ausgezeichnetes Bett, was in Italien keine Selbstverständlichkeit ist. Das Personal war sehr höflich und hilfsbereit. Auch das Frühstück war ein echter Höhepunkt, sowohl bezüglich Qualität der Speisen als auch deren Präsentation - so sollte jeder Tag beginnen. Nicht versäumen sollte man ein Dinner im Centro nur ein paar Schritte von der Dimora entfernt, welches wir seit 28 Jahren kennen, seine Qualität stetig verbessern konnte und seit Beginn von Enrico Cordero und seiner Familie geführt wird. Bezüglich Piemonteser Küche sowie ausgezeichnetem Service werden keine Wünsche offengelassen. Wir kommen gerne wieder.

Tutto perfetto!