Joie de Vivre

Fantastische chambre d'hôte. Warm welkom geheten door de gastheer en zijn vrouw bij aankomst. Hele mooie en ruime kamers, voorzien van alle comfort. Grote leefruimte met salon en eetgedeelte waarvan je de ganse dag gebruik kan maken. ' s Ochtends werden we verwend met een uitgebreid ontbijt met vers geperst sinaasappelsap, zelfgemaakte confituren, yoghurt en brood. Het diner, dat 5x/ week wordt aangeboden is vanaf de amuse tot dessert genieten. Bereidt met zoveel passie, dat proef je! De wijnkaart maakt dit etentje helemaal af. Wij gaan met veel plezier nog eens terug!

Wat een ontvangst was het! Het was meer een verblijf in een toprestaurant met een overnachting⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Heerlijk uitpuffen aan het zwembad en daarna genieten van de voortreffelijke kookkunsten van Isabelle… En Pieter, jouw ‘Antwerpse;)’ humor en wijnsmaak waren eveneens subliem! Dank daarvoor. We komen zeker nog eens terug. Lieve groet, Astrid en Bas

Isabelle en Pieter zijn super de luxe gastvrouw en heer! De kookkunst van Isabelle verdient een Michelin ster. De table d’hote wordt geserveerd aan een lange buitentafel met alle gasten samen. Gezellig! Het ontbijt was schitterend, uitgebreid en lekker. De kamer was groot en gezellig ingericht. De badkamer was erg mooi en netjes met een comfortabele regendouche. En dan zou ik het mooie zwembad nog bijna vergeten. Tijdens ons verblijf hadden we een hittegolf dus dat was een welgekomen verfrissing. De huischampagne is heerlijk!

Super locatie om te genieten van de champagne-streek. AANRADER !!! Rust en kalmte Mooi en statig gebouw, verzorgde kamers Aangenaam verblijf Hosts met Humor (met een kwinkslag) En... "last but not least" een super creatieve en verrassende keuken (top-chef waardig en dit voor een hobby-kok met héél véél passie), LEKKER !!! Echt lekker !!! Wij hebben alvast zeer erg genoten van deze ervaring. Als gast krijg je hier alle aandacht . Link met verschillende Champagne-huizen Omgeving : Pittoreske dorpen, weidse groene landschappen en glooiende heuvels beplant met wijnranken voor de lekkere Champagne.

Het was heerlijk overnachten en dineren in deze b en b. Daarbovenop start je de dag met een heerlijk homemade ontbijt! Verse producten die met alle vriendelijkheid voorgeschoteld worden! Zeker voor herhaling vatbaar!

De omgeving zeer mooi platteland. Niet midden de druivenranken. de Manoir is zeer mooi en verzorgd. Zeer mooie en ruime kamers waar alles is wat je nodig hebt. TV niet aanwezig maar dat heb je niet nodig in deze setting. Uitstekende keuken, verzorgd en verfijnd. De bediening wordt verzorgd door de gastheer Pieter waar we de droge humer erg konden apprecieren. Er zijn geen aparte tafels om te eten per kamer maar één grote gastenkamer wat ik een verrijking vond, je on**oet andere mensen, bij ons was het zeer aangenaam jong & oud. Wij gaan zeker eens terug. Best dat je fietsen meepakt om het mooie platteland te leren kennen. Let wel op in geen één van de omligende dorpjes zijn er geen terasjes, als je een bakker vind heb je geluk. Was een fantastisch weekend voor ons en dan het zelfde weekend mensen tegenkomen die je in 8 jaar niet meer hebt gezien, het was feest.

Na een lange rit vanuit het zuiden kwamen we aan in het rustige dorp Doulevant-Le-Chateau. Onmiddellijk werden we een fris glas lekkere Champagne aangeboden door Pieter, de gastheer. Na een ontspannende babbel werden we naar de ruime kamer van het prachtig gerestaureerde huis gebracht. Om 19 uur werden we verwacht aan de lange tafel in de tuin voor het avondmaal! Gastvrouw Isabelle had een subliem avondmaal voor ons voorzien en na de maaltijd kwamen gastheer en gastvrouw samen bij de gasten aan tafel voor een super gezellige babbel tot laat in de avond! 's Morgens werden we dan weer verrast door een uitgebreid ontbijt met onder andere twee soorten zelfgebakken brood, zelfgemaakte confituren, pannenkoeken, etc... één tip: neem nooit het 'gouden lepeltje', want dan wordt verwacht dat je de afwas doet! Bedankt Pieter en Isabelle voor de superleuke beleving! We komen zeker terug :) Groetjes Veerle en Carlos (alias C.M.M. Dellamonte)