割烹の宿 大観荘(Taikanso)

美味しい料理が食べたくて、大観荘さんを選びました。ご主人と息子さん共に京都の一流料亭で修行したとの事でした。和食と洋食も取り入れた料理は、作り立てを出して頂け、食材や盛り付けも流石です。銅釜で出される炊き立ての白米や、澄まし汁のような上品な味噌汁と、随所にこだわりを感じます。ボリュームも十分で、美味しい料理を堪能できます。朝食もだし巻き玉子や、スチームオープンで焼かれたふっくら、しっとりの鯵の開き、イカの塩辛など他の宿とは違った逸品がでます。お部屋も綺麗にされており、源泉掛け流しの温泉の泉質も少し塩分が含まれているようで、肌にも良さそう。90度はある源泉なので、少し熱めでした。景観は望めませんが、美味しい料理と素晴らしい温泉と、家族経営で50年続く大観荘さんはまた訪れたい宿でした。