中棚温泉 中棚荘

清潔、行き届いたサービス、おいしい農場料理

歴史ある小諸の町に佇む歴史ある老舗旅館。隣接する小諸城の歴史的遺跡（現在は桜の木が多く植えられた素敵な公園と小さな動物園がある）は、周囲を囲む防護崖を利用して町の下に建てられた日本で唯一の城だそうです。中棚荘も町の下端の丘の中腹にあり、有名な千曲川からわずか数百メートルのところにあります。私たちは木造の旧館の２階に宿泊しました。古いながらもきれいに整備されており、古き良き日本を満喫できます。旅館の温泉は別の建物にあり、そこに行くには約 50 段の屋根付きの階段を登る必要があります。素敵な内湯と露天風呂。ホワイエの脱衣所は珍しい畳で、また違った懐かしい雰囲気を醸し出しています。ハイライトは、わずか50フィート離れた歩道でつながっている別の建物で提供されるディナーでした。かつては古い農家を現在の場所に移築したものだそうです。アーチ型の天井の高さは 30 フィート以上あり、めったに目にすることのない大きな梁がありました。食べ物は素晴らしかったです！京都出身のシェフは、フクヴォルと食材の珍しい組み合わせを考案し、それぞれの料理を引き立てるさまざまな芸術的な形やスタイルの磁器を使用した伝統的な懐石スタイルを提供します。彼のスープは特に素晴らしかった。 5代目当主の富岡さんはソムリエ（シャンパン好き）、妻の岡見さん（ホテル経営者）もワイン用ブドウ栽培家一家。彼の息子は、浅間山と周囲の山々の最高のパノラマの景色の 1 つを望む丘の上にある、ジオ ヒルズと呼ばれるワイナリーを近くで所有/経営しています。ワイナリーで提供されるベトナム料理がおすすめです。彼のピノ・ノワールは傑出しています。家族が栽培するシャルドネはヴィエル・ヴィーニュです。彼の野望は、ピノ・ムニエ100%を使用して最高のスパークリングを造ることです。小諸は魅力的で魅力的な街であり、秘密が守られています。