イ チェドリ(I Cedri Agriturismo Biologico)

Posto incantevole, immerso nella natura. I ragazzi che lo gestiscono sempre cordiali ed educati. Molto buona la cucina con piatti tipici della tradizione e prodotti freschi. Buonissime le tagliatelle al cedro. Ottima anche la colazione con dolci fatti in casa. Posto consigliatissimo!!!

L arte dell arrangio Faccio davvero fatica a capire come sia possibile gestire un posto in questa maniera Partiamo dalle camere buie senza climatizzatore senza frigorifero senza tv e poco pulite Unico minifrigorifero presente al piano terra in condivisione con tutte le camere (assurdo) Lasciando perdere il fatto che arrivati di pomeriggio con un caldo atroce L unica cosa fresca da bere oltre L acqua era il vino locale. La cena è stata L apocalisse dell arrangio Antipasti ..3 fette di ventricona presa al supermercato 2 fette di un formaggio preso allo stesso market ..polpette fritte scondite e sciape due frittelle di cipolla inzuppate di olio ( orribilante ) Un primo ..assembleato .. che sapeva di nulla. L olio piccante ……che nn piccava nulla ..cioè in Calabria abbiano avuto un olio piccante del discaunt (devo aggiungere altro?) Volendo concludere con L unico amaro disponibile da menu ..di sabato sera alle 21 L amaro era già terminato (forse era stato bevuto a colazione ?) La serata L abbiamo passata a bordo piscina ( unica cosa bella della struttura ) completamente al buio isolati senza un minimo di ambiente ..trascurati in tutto ! Colazione ..una fetta di una ciambella è un caffè in cialde del discount In conclusione cari gestore ; la ristorazione nn è uno scherzo nn è per tutti occorr conoscenza voglia e tanto sacrificio Abbiamo trovato una struttura in balia dell arrangio una cucina che serve schifezze. Il fatto che la regione Calabria obbliga agli agriturismi locali di avere prodotti artigianali nn è una scusa per avere il nulla assoluto ma dovrebbe essere una spinta a promuovere prodotti artigianali di qualità. la regione Calabria è una di quelle regioni che offre una qualità di prodotti artigianali invidiabili in Europa in accoglienza e una gentilezza dei calabresi che fanno innamorare di questa regione …come è possibile che voi vi siete distaccati così tanto da tutto questo ? Un consiglio personale : cambiate mestiere ,fate altro nella vita, perché obbiettivante nn siete capaci ne per modi ne per accoglienza ne per tecnica. Concludo dicendo che L unico prodotto artigianale che ci avete presentato è un vino della casa scuso, orribile di scarsissima qualità pagato 10€ al litro

Posto incantevole, interamente immerso nel verde, restituisce da subito un'idea di tranquillità e di serenità, ideale per scaricare lo stress della vita quotidiana. Peccato tuttavia che sia gestito in maniera veramente pessima. Non uso fare recensioni negative generalmente,non sono una persona polemica, per cui non amo puntualizzare, il più delle volte lascio passare. Ma per questo soggiorno mi sento costretta a fare una doverosa eccezione. All'arrivo il proprietario ci accoglie in modo confusionario, senza darci nessuna delucidazione in nessun merito, frettolosamente e senza nessun tipo di empatia. Dopo aver fatto rafting, chiediamo delle bevande per rinfrescarci, nello specifico gradivamo una birra. Ci spiega in malo modo che gli agriturismi calabresi, per via di una legge regionale, non possono vendere alcunché che non sia prodotto in modo autoctono. Ci porta pertanto un vino della casa, aspro e imbevibile alle 15 del pomeriggio. La questione poteva sicuramente essere spiegata con più garbo e con più attenzione, perché le persone sono importanti, i clienti ancora di più. Ma proseguiamo nel racconto. A cena ordiniamo con entusiasmo, dopo aver visto fotografie sui social che riportavano pasta fresca di diverse tipologie. Tuttavia ci accorgiamo, per un fortuito caso, che l'unica pasta disponibile, nella fattispecie tagliatelle, era di tipo industriale, prodotto pertanto per nulla autoctono. Ebbene le tagliatelle si, la birra no. L'antipasto del menù recita tagliere di salumi e formaggi. Tale tagliere si componeva di due fette di formaggio, ottimo aggiungerei, e di due fette di qualcosa di simile alla ventricina. Quindi singola ed unica produzione di salume, a fronte di un illusorio plurale citato sul menù; due frittelle, che la cameriera aveva descritto essere di zucchine, si sono manifestate di cipolla, ad un assaggio che andasse oltre la spessa coltre di olio indigesta proposta. Il primo, deludente come tutto il resto, secco, condito con una dose di sale eccessiva per coprire probabilmente l'assenza totale di sapori. Il dolce della casa discreto. A fine pasto chiediamo, come da menù, un amaro del Capo, tipico calabrese, sperando nell'autoctono. Ci viene risposto che è terminato. Di sabato, 26 agosto, in una bella serata calda di fine estate. Terminata questa ennesima esperienza, chiacchieriamo a bordo piscina, unica vera garanzia del soggiorno. Alle 22 di sabato sera una comitiva giovane di 10 persone continua ad elemosinare attenzioni, digestivi, amari e un po' di cortesia. Non siamo di certo alcolisti, ma un digestivo è sempre cosa gradita, soprattutto in vacanza. Ci viene risposto che dispiace ma non è possibile nulla di tutto questo, con un augurio secco di buonanotte. La notte passa, cercando di non considerare la scarsa igiene della camera, dove agli angoli delle finestre internamente si trovano matasse di capelli arrotolati, e provando a rimanere in equilibrio sul water, troppo adiacente la doccia stretta e con

Mi sono recato all'agriturismo in coppia per pranzo agli inizi di agosto 2022. Gli antipasti sono ricchi ed estremamente variegati, anche considerato il livello molto alto della gastronomia della zona. La cosa che mi ha colpito di più della varietà della proposta è che tutto partiva da pochi semplici ingredienti: Peperoni, patate, melanzane: Tuttavia la cucina mostra la sua bravura nel trasformare questi semplici ingredienti in antipasti saporitissimi e soprattutto estremamente diversi l'uno dall'altro. Ad esempio, ricordo di essere rimasto molto colpito passando da un piatto di peperoni fritti con le patate, ad uno di peperoni essiccati diventati praticamente delle "chips". Stessi ingredienti, eppure sapori completamente diversi. Il vino della casa, che purtroppo ho bevuto poco (dovendo guidare) era estremamente buono. Come primo ci siamo divisi un piatto di ravioli ricotta e salsiccia ed uno di pasta al cedro con la Sardella (sugo calabrese fatto con bianchetti e peperoncini). Per secondo ci siamo divisi un misto di carne, ed eravamo molto molto sazi. Io personalmente sono rimasto estremamente colpito dalla pasta al cedro con sugo di bianchetti: Un abbinamento perfetto di sapori molto forti (il piccante, il cedro nella pasta, il basilico), ma in generale era tutto ottimo. Devo anche premiare l'onestà di chi ci ha servito che ha spesso puntualizzato quali prodotti fossero fatti in loco e quali fossero acquistati. Ho letto che in alcune recensioni qualcuno si lamenta del fatto che i prodotti non siano tutti a km 0. Penso che mangiare in maniera così variegata e pensare che TUTTO sia stato fatto a km 0 sia un'illusione, purtroppo alimentata da molti gestori che si vantano di cose che in realtà hanno acquistato. Qui, oltre all'onestà, risalta anche la bravura: Chi considera "facile" comprare la pasta al cedro già fatta non si rende conto che la vera bravura del ristoratore sia saperla abbinare ai giusti sapori, saper scegliere i giusti ingredienti e prendersi la responsabilità di quello che si serve. Tra l'altro, per un antipasto doppio, due primi e un secondo abbiamo speso 45 euro, poco più di 20 euro a testa per mangiare prodotti di primissimo livello. Consigliatissimo.

Ottima serata da rifare quanto prima. Prodotti di qualita: antipasto con prodotti tipici calabresi e abbondante, per secondo carne di capra al sugo una bonta' assoluta. Non ho preso il primo (ravioli ripieni artigianali) e mi pento perche' sentivo i commenti positivi dei tavoli, ci rifaremo alla prossima. P.s. come digestivo consiglio il caciucco amaro alle erbe veramente eccezzionale. Per non parlare della cortesia di Sandra e Mimmo i gestori, persone genuine e disponibili. La location, rustica immersa nel verde un posto ideale per trascorrere una serata lontani dal caos.

Il punto di forza di questo semplice agriturismo, anche un pò fuorimano rispetto alla costa, è sicuramente la qualità dei prodotti che propone. Superlativo ed abbondantjssimo il tagliere della casa, ottima la grigliata di carne e buone le tagliatelle. Prezzi più che onesti

Fantastica cena in questo agriturismo immerso nel verde. Antipasti eccellenti e super abbondanti! Ottimi i primi e i secondi. Personale molto gentile e ambiente molto accogliente. Assolutamente da consigliare.

Siamo ritornati in questo agriturismo rinnovato nella gestione e appena arrivati è stato come essere andati a trovare un parente che non si vedeva da tanto tempo….insomma l’accoglienza è stata ottima, cordialità e ospitalità che solo a casa puoi trovare. Abbiamo ordinato degli antipasti della casa e dei primi piatti locali….tutto fatto rigorosamente in casa e a chilometro 0. Non siamo riusciti a provare i secondi piatti perché alla fine della pasta stavamo già “boccheggiando” (se non si è capito tutto ottimo e moooolto abbondante) anche se non ci siamo fatti mancare una bella fetta di torta fatta in casa per completare una serata squisita. Per completare la splendida serata abbiamo sorseggiato un amaro (servito rigorosamente in un bicchierino ghiacciato) seduti su dei divanetti al chiar di luna. Il prezzo sicuramente corretto e non eccessivo per siglare una piacevolissima serata scandita dall’ottimo cibo e dalla piacevolissima compagnia (i gestori sono veramente affabili). Se siete da queste parti non potete non andarci!!!

Un agriturismo immerso nella natura dove poter passare intere giornate in totale relax. La gestione giovane e attenta di Francesco e Adriana ti fa sentire a casa, sempre disponibili per ogni richiesta e necessità. Tra i servizi offerti dalla struttura, estremamente curata, ci sono la piscina, il parco giochi e la fattoria didattica (amatissimi dai bambini), il ristorante (dove vengono usati i prodotti dell'omonima azienda agricola). Ottima la colazione. A circa 5 minuti di macchina da Scalea e da Orsomarso, permette di raggiungere sia mare che montagna in pochissimo tempo. Promosso a pieni voti