ホテル イェガーハウス

Kleines Hotel in ruhiger Lage. Guter Ausgangspunkt für Ausflüge zu Sehenswürdigkeiten in der näheren und weiteren Umgebung. Die Küche inkl. Salatbuffet und Portionsgrößen, auch das Nachmittagskuchenangebot ist geschmacklich mega. Die Zimmer sehr gut, neu und sauber ausgestattet, der klasse Wellnessbereich mit Schwimmteich ist für die Hausgröße überdurchschnittlich. Die Eigentümerfamilie und Ihre Mitarbeiter geben vollen Einsatz. Man kann das Haus mit bestem Gewissen weiterempfehlen. Vielen Dank und herzliche Grüße an die Familie Schwormstädt.

Wir waren ein verlängertes Wochenende im Jägerhaus und haben uns pudelwohl gefühlt. Ein sehr schönes Zimmer mit Balkon, tolles Ambiente, sehr leckeres Frühstück und tolles Abendessen. Das komplette Haus scheint relativ frisch renoviert zu sein. Alles ist sehr geschmackvoll eingerichtet, das Personal ist sehr nett und zuvorkommend.

Wir sind eher zufällig im Gasthaus Jägerhaus eingekehrt, das dem gleichnamigen Hotel angeschlossen ist, und waren sehr angetan vom freundlichen und zuvorkommenden Service, dem Ambiente sowie der Qualität der Gerichte. Die Speisekarte ist klar strukturiert und bietet eine gute Auswahl an regionalen Speisen, wie z.B. geschmortes Ochsenbäckle, Badischer Filetteller, Schwarzwälder Forellenfilets, Rehragout oder Rehnüssle. Der Küchenchef konzentriert sich dabei auf eine kleine aber feine Auswahl an Gerichten, was seinen Anspruch an Frische, Saisonalität und Regionalität der Produkte unterstreicht. Wir hatten zum einen, auf der Haut gebratene Zanderfilets an Basilikumsauce und saisonalem Gemüse und Salzkartoffeln. Die genussvollen Filets waren „auf den Punkt“ und noch schön glasig. Zum anderen wählten wir Rehnüssle an Wacholderrahmsauce, mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne. Ein Volltreffer: Die Rehnüssle waren äußerst schmackhaft, wunderbar zart und innen schön rosa. Fazit: Sehr empfehlenswert! Immer eine Einkehr wert.