Hoshinoya Guguanの口コミ・レビュー・評判

1年前、感染症の影響を考慮して、母の誕生日に大好きな日本旅行に連れて行けないかもしれないと思い、誕生日プレゼントとして事前に星のや渓谷のホテルと2食を予約しておきました。 。当時は時間がかかるだろうと思い、数ヶ月間母に隠していましたが、まさか誕生日までに開国して日本に行けるとは思っていませんでした。しかし、星のや渓谷パスの予約は非常に困難だったので、キャンセルせずに直接行って、現代台湾で最高のホテルがどのようなものか体験することにしました。 /チェックイン/ 台中高速鉄道駅から車をスタートし、約1時間半で星の谷峠に到着します。車がゆっくりと車道に入ると、途中の竹林が嵯峨野嵐山竹林道に親近感を与え、別世界に入ったような感覚を覚えました。車は玄関で止まり、すぐにサービススタッフが荷物を取りに来て、駐車とチェックインまで案内してくれました。駐車場にはテスラやポルシェのトラム専用駐車スペースが複数あり、充電の心配はありません。チェックインホールは天井が高く、シンプルな内装で、午後 4 時に到着しましたが、混雑はなく、すぐにチェックインし、誕生日の女の子が誰であるかを確認しました。ただし、3人で宿泊する場合、部屋カードは2枚しか与えられないので、移動をスムーズにしたい場合は、追加の部屋カードを取得することをお勧めします。 /お部屋タイプ/ 鳳銀トリプルルーム 2022/12/11 ベッド1台、2食付、48,819元 「中層階にある3名様までご宿泊いただけるお部屋です。星のやオリジナルの和室リビングエリアで床に座って、ゆっくりとお寛ぎください。」ご親戚やご友人、ご家族とのお食事やおしゃべりに、贅沢で広々とした温泉フロアには、温泉半露天風呂や湯上りの休憩ベンチ、シャワールームを完備。テラスで優しい涼風を感じながら、ゆっくりとプライベートな温泉旅行ライフをお楽しみください。』 公式サイトにあるお部屋タイプの説明です。ベッド、とても思いやりがあります。部屋に入ると、誕生日の女の子に贈られたキビ酒がテーブルの上に置かれているのがわかり、公開版の印刷されたカードもあります。もう一つの昼食のお菓子は、紅白餡が入った甘くておいしい柿餅です。部屋全体の機能が合理的に配置されており、ドアを開けるとすぐにトイレが自動的に点灯し、高齢者にも安全です。夜に使用します。日本のホテルのトイレは生乾き臭が強く、臭いが発生しにくく安心です。リビングルームとベッドスペースの外には床から天井までの窓があり、くつろげるソファのある小さなバルコニーがあり、窓からの景色は素晴らしく、遠くの山々が非常に美しいです。ただ、ソファのクッションのデザインが謎で、寄りかかると離れてしまうので、座ると高すぎるので、正座するときは肘掛けとしてしか使えないかもしれません。リビングのソファは二人で寝転んでも一人が座れるくらいの広さがあります。和室のテーブルは足を伸ばしてゆったりと座れるスペースがあり、日本人のようにあぐらをかいて座る際の不快感を心配する必要はありません。ベッドは硬めに設定されており、不快な硬さではなくサポート力が強いので、個人的には横向きよりも仰向けの方が快適です。枕が柔らかかったのが残念で、次回行く時はもう少しサポート力の高い枕を提供してもらいたいと思います。階段を上がると洗面所、シャワー、浴室があり、景色を楽しむだけでなく、窓も開けられるようになっています。閉めて虫よけができるガーゼカーテン。ここで入浴すると、山風の対流で息ができなくなるほど熱くなることはありません。温泉プールは24時間湧き出るようになっており、いつでも入りたいときにお湯をためる必要がありません。 洗い場には基本的な浴槽が2つあります。資生堂のフェイシャルマスクも3枚あり、温泉入浴後のメンテナンスに役立ちます。ボディウォッシュは資生堂と提携しているので、日本の製品のような匂いがして残念でした。ハンドソープやシャワージェルには謎のオイルが配合されている場合があり、洗った後は汚れが落ちているように錯覚しますが、保湿効果があるので乾拭きするだけで大​​丈夫です。この客室は温泉プールと部屋が二層に分かれており、プライバシーが保たれるだけでなく湿気も逃げにくく、とても満足しています。お部屋にカビも発生せず、温泉臭も気にならないとてもスマートな設計です。館内には読書室や庭園、温泉ラウンジなども完備されていますが、部屋に滞在していると外出したくないほど充実した宿泊体験をしたい場合は2泊3日がおすすめです。グーグアン星のやを訪問するための適切な手配。 /食事/ 予約時に、ホテルから食べ物のタブーと特別な休日の手配が必要かどうかを確認する手紙が送られてきました。追加の誕生日ケーキを注文し、食べられない食材も確認しました。ホテルスチュワードが客室内でホテルのアクティビティを紹介する際に、アレルギーのある食材や食べられない食材を再確認するために3枚の食事確認シートも取り出してくれたこの部分にも、ホテルの心遣いを感じます。今回の朝食と夕食は妹の協賛によるもので、私の財布出血の症状はかなり軽減されました。品質も良いと評判の星のやさんの夕食の出来にも大満足です。好奇心を満たす価格ではありません。 ＜ディナー＞ 食事の時間になると、レストランのサービススタッフ全員がレストランのフロントホールに整列し、お客様の食事を歓迎します。この種の豪華で盛大な歓迎は、控えめで恥ずかしがり屋の私にはいつも慣れていませんでしたが、幸いなことに、彼らの歓迎は次々と行われ、一緒にスローガンを叫ぶような威圧感はありませんでした。アメリカ、日本、シンガポールで25年の料理経験をもつ香川仁シェフの料理は「感覚」を大切にし、旬の食材を色合わせや器と組み合わせて懐石料理の真髄を表現しています。今回は「山の中の温かみのあるレストラン」をコンセプトに、派手な盛り付けを捨て、素材の素朴さへの回帰を重視し、繊細な味わいを表現しました。料理は順に全9品 【朱峰・帆立貝柱・黒米サラダ・キャビア】 黒米の味はもち米とは違い、ベタつかずさっぱりとした味わいです。大葉と黒酢のゼリー入り。上に添えられたチョウザメのキャビアが濃厚で美味しく、サラダ全体の味わいを豊かにしています。 【温かい・蛤の新蔵・生海老・藁茸・土瓶蒸し】新蔵とは、山芋を混ぜて作った魚と海老のつくねの一種で、獅子頭のような食感です。こちらはハマグリを使用しており、噛むとしっかりとアサリの旨みが感じられ、注意しないと生臭くなってしまいます。 【好光回遊鰹 白身魚】鰹の表面を少し炙ってスモーキーな香りを出しています（よくわかりませんが） 回遊鰹は脂がたっぷり入っているので身が柔らかくて美味しいです。白身魚は何の魚か忘れましたが、肉に弾力があり、金柑のタレにつけると美味しいです。 【国境を越えて ふぐのしらたき、胡麻豆腐、サーモン※、カラスミ】 ふぐのしらたきがどんなものか気になる方は、実際に見てみるのもいいですが、興味を持って味わってみてください。白子シェフがごま豆腐と巧みに組み合わせたその食感と味わいは忘れられないものになりました。カラスミを少し粉状にし、鮭※の塩味と相まって忘れられない一品となり、山で食べる温かい幸せをじんわりと感じさせてくれます。 【残響・松葉ガニ・真鯛・ハイビスカス・銀杏・星田尾根】 飛龍は精進料理の一種で、豆腐を脱水して水を切り、出汁に浸し、贅沢な松葉ガニと真鯛を合わせて肉にしました。混ぜて、蒸して、揚げたら完成です。上部にはナイフの腕が試される大きな根が覆われており、まるで芸術品のようですが、その味わいと食感は驚くほど豊かです。 【卷豊・リンドウハタの塩焼き、蝦汁十里】 台湾の地元産リンドウハタは、味付けの干渉を極力抑え、素材本来の食感と風味を大切にするというシェフのこだわりの食材です。ハタは外側がカリカリ、内側が柔らかくなるまで調理されます。エビの頭から取った出汁がハタの魚介の風味を強め、そばが噛み応えを増し、親指レモンのプチプチとした食感と酸味のある香りが、美味しいものを続けて食べて少し疲れた食欲を目覚めさせます。 【しあわせ和牛（イベリコ豚を2名様に交代）・あさり出汁】 寒い季節になると食べたくなるのが鍋料理です。この時出てきた小鍋の料理は実に嬉しかった。和牛であれイベリコ豚であれ、材料に完全に火が通るまで調理することはお勧めできません。厚切りの肉をまろやかで美味しいハマグリの出汁で煮込んでおり、口の中で極上の肉の食感を味わうことができます。出汁はイベリコ豚のどんぐりかぼちゃの香りを損なわず、アサリの旨みを加えた味わいで、ただしゃぶしゃぶする前に一口いただくのがおすすめです。脇役でありながら、間違いなく主役の重みがある。 【静寂 - 鴨胸肉のスモーク、トリュフ、*焼き、釜めし】柔らかくてジューシーな宜蘭桜鴨もシェフが集めた美味しい宝物です。だしで炊き上げたご飯はふっくらとコクがあり、黒トリュフが数粒添えられており、香りが食欲をそそります。 【梅山和三盆プリン、抹茶ブラウニー】 今日一番驚いたのは、このいちじくと三盆プリンです。まるで完璧な茶わん蒸しのような繊細で滑らかな食感と、心地よい*の香りが特徴の抹茶ブラウニー。食べても食べなくても大丈夫です。ディナーの感想: 「百聞は一見に如かず」という格言は、特にこのレストランに当てはまります。食事の好みは人によって異なります。他の人の意見は単なる参考であり、あなた自身の経験が最も現実的です。出発前にたくさんの紹介ビデオを見ましたが、誰もここのディナーを勧めませんでした。でも、今シーズンのメニューについては、