醸す森(Kamosu Mori)

東京生まれ慶應育ち、悪いヤツ大体塾高出身者の友達なぼくちゃんたち 今回は日ごろの感謝とばかりに、悪いパパ友達と両家揃って奥様アテンド 「とにかくしこたま旨いもの食べて、最高の酒飲んで、温泉入って、ボードゲームして酔いつぶれよう、ダメなやつらほど楽しい、どうでもいいくっだらない、けど最高の旅行したい」と、 悪悪コンビが日ごろ港区で遊び狂っていることの罪悪感から、奥様連れて新潟旅行 とはいえ、あんまり旅行詳しくないから、 旅熟練者の同期慶應の富裕層仲間が推薦してくれた宿にやってきました。 越後湯沢からローカルほくほく線に乗ってやってきた十日町 富裕層仲間の推薦っていったら、そうだよな！ って思っていた通りの素敵なハイグレード宿 今や冬場は大混雑の越後湯沢から小一時間、 ちょっと秘境感ある場所にこんな素敵な場所があるなんて、、 すんごい綺麗な宿でした。 お風呂に浸かり、そのあとは、宿のエントランスから広がる雪景色が見れるダイニングでディナー♪は、素晴らしいシェフの技と地元食材をふんだんに使った素晴らしい料理の数々。　 「醸す森」の名に偽りなしの、ペアリングコースでしこったまお酒飲んで お部屋も広くて、きれい。素敵！ ジェンガやボードゲームが無料で借りられるので、 酩酊しながら楽しい一晩を過ごせました。 朝食は地元のおばちゃんたちによる、小鉢の数々に新潟のお米！ おなか一杯最高の旅行でした。

県内限定のワインや日本酒と共に新潟の食材を使ったお料理を楽しめるので、お酒好きな私達夫婦にはぴったりのお宿でした。提供されるお酒や食材は地のものなので、わざわざ新潟に来た特別感もあります。夜は東京のレストラン顔負けの美味しくモダンなディナーコースをお酒とペアリングで。朝は、優しい地元感あふれるおばんざいたっぷりの和定食が提供され、違った目線で新潟の魅力が楽しめます。 レストランで提供だれているお酒やホテルメイドのお菓子も購入可能なので気に入ったものは購入して帰宅しました。

家族でヴィラに宿泊させて頂きました。 お酒のサービス◎ 夕食、朝食◎ 部屋の綺麗さ◎ サービスマンの対応◎ リニューアルして館内の清潔感は文句なし、オーナーがソムリエ＆唎酒師ということでお酒へのこだわりが随所に見られながらも、スタッフ皆さん笑顔で優しく、子連れでものびのびと過ごせました。夕食時にペアリングでたっぷりお酒を堪能しましたが、部屋の冷蔵庫にも無料のお酒のサービスが。驚きと嬉しさに酔いしれました。 ありがとうございました。

リニューアルオープンした醸す森のヴィラへお邪魔しました。６歳から泊まれるので息子も連れて行きました。 宿に着いて雪一面の絶景を見ながらウェルカムドリンクをいただき、少し離れたヴィラに移動するとそこにも絶景が広がります。白で統一された客室はラグジュアリーな空間で居心地も最高でした。自家製のパウンドケーキや醸す森プロデュースの日本酒、ジュースなどサービスも充実しています。外には露天風呂もあって、雪景色を眺めながら入ることができます。 カーテンや大きなスクリーンは自動で上げ下げでき、動画配信サービスを見ることもできます。 夕食は現地ならではの食材を使ったこだわりのお料理ばかりで、ペアリングのお酒も日本酒から赤白ワインまで楽しませていただきました。
朝食はお野菜たっぷり、白米がすすむおかずばかりで朝から幸せな気持ちになりました。 ヴィラでは下でバーベキューもできるスペースがあり、冬以外でも楽しめそうなのでまた季節を変えてお邪魔したいです。