城崎温泉旅館 但馬牛極みの宿 小宿縁

ここの売りは何と言っても但馬牛が色々味わえるところでしょう。 お肉は脂っこさが全くなくて但馬牛の凄さを実感しました。ロースはとろけ、シャトーブリアンは柔らかく上品な美味さです。特に竹野浜の塩、神鍋高原のすりワサビにオリジナルのタレはお肉の味を引き立ててくれます。中でもタレが美味しくご飯にかけて食べたいほどでした。 土鍋で炊かれたご飯は但馬牛カレーにしてみました。カレーは別料金になりますが但馬牛がよく煮込まれていて凄く美味いです。カレーは絶対に頼むべきです。 食材は地元産ということで豊岡市は食の宝庫だと思います。 内湯の温泉は予約不要の貸切スタイル、部屋のテレビはYouTubeが見れる、夕朝食は美味しい、スタッフは好感が持てる、といった環境が揃っているので、退屈せずに過ごせる温泉宿です。