Unseren Aufenthalt im Wagrainerhof kann man eher als durchwachsen beschreiben. Das Superior-Zimmer (Typ Amade) sowie der Wellness-/Sauna-Bereich auf der obersten Etage waren sehr schön und einem 4-Sterne-Haus damit absolut angemessen. Auch das Frühstücksangebot war sehr gut, auch wenn die Aufbereitung am Buffett etwas weniger ansprechend war. Was aber aus unserer Sicht mehr als deutlich abfiel und einem mit Kulinarik werbenden 4-Sterne-Haus definitiv nicht gerecht wurde, war die Qualität der Abend-Menüs. Die Darbietung der Speisen gab noch Hoffnung auf ein auch geschmacklich gerecht werdendes Essenserlebnis, was wir eigentlich an allen Abenden aber leider feststellen mussten, dass es dem geschmacklich in kaum einer Weise gerecht wurde. Das Vittelo tonato war wohl bereits am frühen Tag zubereitet worden, das dünne, nicht besonders zarte Fleisch extrem durchgeführt, das Wenige an Thunfisch-Sauce beim Servieren bereits mehr oder weniger angetrocknet. Die Suppen durchweg sehr lieblos und mit wenig echtem Geschmack. Der Fisch ziemlich verkocht oder lange in der Warmhaltung vergart, ebenso galt das für das in der Woche gereichte Gemüse. Frische Zubereitung schaut und schmeckt definitiv anders aus. Zumindest der Verdacht auf Convenience drängte sich uns doch dabei stark auf. Ein großes Lob zuletzt aber noch für unseren sehr freundlichen und zuvorkommend kroatischen Ober. Er hat alles dafür getan, dass wir uns trotz des deutlich unterdurchschnittlichen Essens-Niveaus ansonsten zumindest wohlgefühlt haben.
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