「114 フォーブル（Le 114 Fabourg）」は、フランスを訪れたら、必ず行きたいレストランのひとつです。ミシュラン一つ星を取得し、サービスも行き届いています。花をメインにした内装デザインで、階段にもすべて花が彫られています。おすすめの料理には「アーティチョークスープ、フォアグラのソテー添え」、「黒トリュフ」、「鳩のフォアグラ添え」があり、デザートの「バニラアイスクリーム」もおすすめです。見た目が美しいだけでなく、味も絶品です。