ブルガリア🇧🇬 プロヴディフで出会った、本場ブルガリア料理レストラン🍽️
ブルガリア・プロヴディフで訪れた、お気に入りのレストラン🍽️
店内はブルガリアの伝統的な装飾が取り入れられていて、とても落ち着く空間。
最初にいただいたのは Parlenka(パルレンカ)。
バターとサマルダラというブルガリアの伝統ハーブを使ったフラットブレッドで、シンプルなのに感動する美味しさでした🫶🏽
一緒に注文したブルガリアのクラフトIPA「Kukera」は、ほどよい苦みと柑橘のような爽やかさがあって飲みやすい🍺
ワインもブルガリア産をいただきました🍷
メインはお店おすすめのShevitsa特製ミートボールと鴨もも肉のリュティカスタイル。
ミートボールはジューシーで、ディルとガーリックが香るポテトとの相性が抜群。
鴨肉は驚くほど柔らかく、ブルガリアの伝統的な野菜ソース「リュティカ」の酸味と甘みが絶妙でした🤤
ブルガリアでは定番の豆のスープ(Bob Chorba)とレンズ豆のスープ(Leshta Chorba)も優しい味わいで、旅先でもほっとする一品。
観光客向けというより、ブルガリア料理をしっかり味わいたい人におすすめしたいレストランです🇧🇬✨
🍽️今回注文したもの
· Parlenka(バター&サマルダラ)… 5€
· Kukera IPA(330ml)… 5€
· T/ARA Sauvignon Blanc(187ml)… 6€
· Bob Chorba(豆のスープ)… 6€
· Leshta Chorba(レンズ豆のスープ)… 6€
· Shevitsa特製ミートボール… 12€
· 鴨もも肉のリュティカスタイル… 15€
合計:55€
【Shevitsa Bulgarian Food & Wine
Ресторант Шевица】
📍住所
Ul. Knyaz Alexander I No.16, 4000 Plovdiv, Bulgaria
🕒営業時間
11:00〜23:00
💰予算
20〜35€/人(約3,500〜6,000円)
※お酒を楽しむ場合は30〜40€程度
#ブルガリア #プロヴディフ