2025 カリフォルニア州サウサリートのシーフードレストラン:サリトズ・クラブハウス&プライムリブ
今回は、晴れた週末を利用して、友人とカリフォルニア州サウサリートにある有名レストラン「サリトズ・クラブ・ハウス&プライムリブ」を訪れ、豪華なシーフード料理を堪能しました。ベイエリアのウォーターフロントに位置するこのレストランは、天気が良い日には屋外席で美しい海の景色を眺めながら食事を楽しめます。雰囲気もとても居心地が良いです。
今回は看板メニューをいくつか注文しましたが、その一つがソフトシェルクラブサンドイッチ。黄金色に揚げられたカリカリのポテトと小皿のタルタルソースが添えられています。この料理は見た目にも食欲をそそります。柔らかく弾力のある焼き加減のハンバーガーバンズの中に、カリカリに揚げられたソフトシェルクラブが丸ごと一匹入っています。その上に、たっぷりのシャキシャキの千切りレタスとソースがトッピングされ、濃厚な味わいです。一口食べるごとに、カニの身の旨みとパリパリの皮の味わいが口いっぱいに広がり、タルタルソースの酸味と絶妙に調和しています。隣に添えられたポテトキューブは、外はカリカリ、中はふわふわで、ソースと絡めて食べると絶品です。
もう一つのメインコースは、手作りのシュリンプ・タリアテッレ。一見シンプルな一品ですが、丁寧に作られており、新鮮なエビはプリプリと弾力があり、自家製ラザニアは歯ごたえがありながらも滑らかで、濃厚でありながら脂っこくないシーフードソースをよく吸い込んでいます。表面に散らされたパルメザンチーズと刻んだハーブが風味と香りを添え、ついつい食べ進めてしまいます。
もちろん、サリトスに来たら、定番のオイスタープラッターは外せません。私たちは6個の牡蠣を注文しました。テーブルに運ばれてきた牡蠣は、氷、レモンスライス、自家製ビネガーオニオンソース、ホースラディッシュソースと共に、とても繊細な盛り付けで提供されました。牡蠣は新鮮で柔らかく、濃厚なシーフードの風味がありながら、魚臭さは全くありません。レモン汁を絞るとさらに爽やかになり、特に暑い夏にぴったりです。どれも丁寧に扱われており、砂などもなく、安心して食べられます。
定番のタバスコや特製ホットソースなど、数種類のホットソースとペッパーソルトもテーブルに用意されているので、濃い味が好きな人でも自分で味を調整できます。ドリンクは氷水のみを注文しました。シーフードの鮮度だけで十分で、余計な味付けは必要ありません。
💞おすすめ理由:Salito’s Crab House & Prime Ribは、料理の質、盛り付けの美しさ、そしてサービス精神のすべてにおいて満足できるレストランです。特に印象的なのは「海の風味の真髄」です。どの料理も海の幸本来の甘みを感じさせてくれます。このレストランは、お祝いの席でも、ゆったりとしたランチタイムでも、友人や家族との集まりに最適です。次回サウサリートに来たら、ぜひ他のシーフード料理も味わってみたいです!
#加州必吃
🕰️営業時間:12:00〜20:00
📍住所: 1200 Bridgeway, Sausalito, CA 94965 USA
💰一人当たりの消費量: 1人当たり30〜50米ドル