【京都】お茶の里・和束の『桶力茶店』でほうじ茶の魅力に迫る!
美しい山なり茶園の景観が広がる、全国有数の碾茶生産地、京都府和束町。今回はかつて旅館だった建物を利用したほうじ茶専門店「桶力茶店」へ行ってきました🚗
こちらでは、和束の茶農家さん達が作るほうじ茶を農家さんごとにパッケージ化し、30gから量り売りをしています。訪問時は8ブランド15種類を揃えていました。
それほどに多種多様なゆえ、どれにしようか迷ってしまうのですが、お店の方と会話をしながら試飲を重ねて一緒に選べるので、好みの一杯にきっと出会えます🍵
このようにお客さんひとりひとりに丁寧な接客をされているので、タイミングによっては30分~1時間以上待つこともあります。時間と心に余裕を持って行きましょう😌
今回は、初訪問だったのでお店の方おすすめのほうじ茶を数種類試飲しました。焙煎のことや農家さんのことまで、飲みながら特徴や背景を知れるのが面白いです☺️
15種類は、日常使いしやすいものから手間暇をかけたプレミアムの茶葉までと様々で、中には希少な茶種、部位を利用した個性溢れるものもありました。
これらの中から僕が選んだのは「伯-HAKU- 奥の旨み」と「紅-KURENAI- 黒曜ツバキ」。飲み比べたい時は30gで買っておくと、いい鮮度のまま飲み切れるのでおすすめ✍️
伯のつくり手は、もとより煎茶を得意としているそうで、奥の旨みは、香りは香ばしいほうじ茶なのに、煎茶のような旨みが広がるという不思議な感覚がありました😮
また黒曜ツバキは、碾茶用の茶葉が発酵してしまったことでできた偶然の産物なのですが、微発酵ならではの酸味もありつつ碾茶らしい旨みが飲みやすい一杯でした✨️
僕は事前に予約して平日に伺ったのですが、土日の通常営業時は縁側でゆったり一服したり、この時期はほうじ茶かき氷も楽しめたりするのでこちらも是非🍧
のどかな和束町の古民家でほうじ茶選びを楽しみながらスローな時間を過ごす休日もまた良いですね😌 奈良から近からず遠からず、ドライブにもおすすめです。
【 𝕀𝕟𝕗𝕠𝕣𝕞𝕒𝕥𝕚𝕠𝕟 】
📍 京都府相楽郡和束町中平田43-1
🚗 JR加茂駅から12分
🕙 10:00~15:00
🗓 平日(事前予約で開店)
🅿️ あり
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