一碗麻辣烫 A Bowl of Malatang

中国人があちこち出かけるのが好きなのには理由があります。メトロポリタンプラザにオープンした新しい店のように、麻辣湯（マーラータン）が楽しめます！【X Ping Xiang】のすぐ隣です。 店内は広くなく、店内飲食の席数も限られています。しかし、麻辣湯の種類はなかなか豊富です。アヒルの血、豚の血、そして数種類のミートボールがあり、野菜の割合が少し多めです。 麻辣湯の決め手はスープで、骨をたっぷり使っていると言われています。私は辛くないオリジナルと伝統的なオールド・シチュアンを試しました。 オリジナルはなかなか美味しく、すぐに骨のスープの味がしました。辛くはありませんが、薄味でもありません。美味しい！ オールド・シチュアンの麻辣湯は、運ばれてきた瞬間からそのこだわりが感じられました。たっぷりのゴマペーストと特製ソース、そしてゴマが散らされたスープは、驚くほど食欲をそそります。スープは絶妙な辛さで、花椒の風味が強く、スパイシーで香り高いスープでした。様々な具材の風味が絶妙に絡み合い、四川らしい味わいが堪能できました！ 少し辛いスープがお好みの方は、オリジナルのスープに少し辛さを追加していただけます。辛さの調整も可能です。 #フードフェスティバル #麻辣湯 #激辛体験