保定宴直隶文旅酒店·玉兰香家宴

保定で格式高い料理体験をするなら、玉蘭香家宴会が一番のおすすめです！料理はどれも絶品で、それぞれに物語があります。李洪章氏の鍋料理は具材が豊富で、まろやかな味わいです。雰囲気は上品で壮大、サービスも行き届いています。直隷の食文化を味わいながら、極上の食事を堪能できます。まさに格式高い宴会です。

保定宴食博物館は、食文化と博物館体験を巧みに融合させている。1階のフードストリートには、ロバ肉のサンドイッチ、揚げ餅、牛肉の煮込みなど、保定の名物料理が数多く並び、2階では直隷官料理などの定番料理を味わうことができ、まさに「食べられる博物館」と言える。

料理に関しては、李鴻章のシチュー、魚の切り身の炒め物、知事の豆腐、豚足の甘酢煮、鶏の切り身、キャビア添えのローストダックなどが人気の看板メニューです。特に豚足の甘酢煮は、皮がパリッとしていて中は柔らかく、絶品です。パンケーキで包んで食べると格別な美味しさです。