范家驴肉火烧(红阳大街店)

ソーセージ入りのフラットブレッドは美味しかった。具材がたっぷり入っていて、皮もほどよくカリッとしていた。濃厚な味わいをさっぱりとさせてくれる卵スープは絶品だった。スープの卵は細かく溶きほぐされていた。フラットブレッドは冷めると皮が固くなるので、先に食べるのがおすすめだ。

以前にもここで食べたことがありますが、フラットブレッドは本当にボリューム満点です。一枚では持ちきれないほどです。外側の皮はカリッとしていて、中のロバ肉はとろけるように煮込まれており、旨味とほんのりとした塩味が効いています。冷めるとカリッとした食感が失われてしまうので、温かいうちに食べることをお勧めします。

以前にも何度かここで食事をしたことがありますが、味は全く変わりません。看板メニューを注文して、凝った料理は避けることをお勧めします。