福熙鼎东北菜馆(复兴路店)

这家店有个隐藏菜单，老板会主动问你想不想试试。上次推荐的那个秘制烧鸡，菜单上确实没有，但味道很特别。建议直接问老板今天有什么不写在菜单上的菜，经常有惊喜。

这家店的招牌老式炸肉确实可以。外层裹的糊薄厚刚好，炸出来特别酥脆，但里面的肉还能保持嫩度，汁水锁住了。我观察了一下，他们应该是复炸了一次，所以外壳不容易软。建议上桌赶紧吃，放久了口感会打折扣。

天啊这家豆腐脑真的绝了！豆花超级细腻，入口就化开了，本地阿姨现磨的就是不一样！甜的和咸的都试了，各有各的风味，真的很难选哈哈。