香酥鸭(建华大街店)

通りかかるたびに、ローストダックの香りに誘われて、ついドアを開けて中に入ってしまう。窓際の席に座り、シェフが鴨を切り分ける様子を眺める。脂身が優しく震えているのがわかる。それを甘い豆醤につけて、パンケーキで巻いて一口かじると、舌の上でとろけるカリッとした皮が、何とも言えない心地よさを与えてくれる。外にゆっくりと夕闇が迫る中、この温かい一口が、一日の疲れをたちまち癒してくれる。

オーナーはとても親切で、積極的に追加の調味料が必要かどうか尋ねてくれます。追加の調味料は無料で提供していて、量もかなりたっぷりです。注文時に「追加の調味料」を直接注文することをお勧めします。後から追加するよりもお得ですし、たくさん食べられますよ。

このレストランは本当に素晴らしい！看板メニューの豚バラ肉の煮込みは、信じられないほど香りが良く、脂身が口の中でとろけるようで、言葉では言い表せないほどです！ただ、夏には少し濃厚すぎるかもしれませんが、涼しくなったら絶対にまた来たいと思います！