川渝多禾餐厅

このレストランはフードストリートの入り口にあり、これまで何度も通り過ぎていたのに気づきませんでした。外観はごく普通ですが、店内はとても清潔です。特筆すべきはオープンキッチンであること。30分ほど滞在しましたが、全く油の匂いがしませんでした。これは本当に珍しいことです。食後に油の匂いが気になる方にはおすすめです。

このレストランの豚バラ煮込みは最高！脂っこいけどベタベタしてなくて、口の中でとろける。私一人で半分くらい食べちゃった。あなたもこの料理目当てで来たの？私もだよ、ハハ！

オーナーは重慶出身で、料理の辛さはちょうど良い。唐辛子はすべて重慶と四川省から輸入しているそうだ。