川渝多禾餐厅

このレストランはフードストリートの入り口にあり、これまで何度も通り過ぎていたのに気づきませんでした。外観はごく普通ですが、店内はとても清潔です。特筆すべきはオープンキッチンであること。30分ほど滞在しましたが、全く油の匂いがしませんでした。これは本当に珍しいことです。食後に油の匂いが気になる方にはおすすめです。

オーナーはとても親切で、入店するとすぐに挨拶して席に案内してくれ、おすすめ料理を聞いてくれました。私たちは看板メニューの豚バラ肉の煮込みを注文したのですが、調理に時間がかかるので、待ち時間を避けるためにも事前に注文することを勧めてくれました。案の定、運ばれてきた豚肉は驚くほど柔らかく、風味豊かでした。この料理は早めに注文することをお勧めします。そうしないと、ピーク時にはしばらく待たされるかもしれません。

このレストランの豚バラ煮込みは最高！脂っこいけどベタベタしてなくて、口の中でとろける。私一人で半分くらい食べちゃった。あなたもこの料理目当てで来たの？私もだよ、ハハ！