老炮儿涮小馆

このレストランのオーナー夫妻は、信じられないほど親切で温かい方々です。前回訪れた際、オーナーの奥様が私が子供連れだと気づき、ハイチェアを持ってきてくれました。また、看板メニューの豚肉の煮込みは塩分が多すぎるかもしれないと心配して、塩分を控えめにできると教えてくれました。

以前、こちらの澄まし汁の銅鍋を試したことがありますが、ラム肉は注文を受けてから切り分けてくれるので、とても新鮮でした。肉の風味も豊かで、冷凍肉とは全く違います。注文時にシェフが肉を切り分ける様子を見ることをお勧めします。一目で新鮮さが分かりますよ。

このレストランのラム肉は本当に美味しいです！西岐ラム肉と西岐ラムチョップは格別に新鮮で、一口食べれば上質な肉だと分かります。ラム肉本来の風味もしっかり感じられます。売り切れてしまう可能性があるので、早めに行くことをお勧めします。