金水源生态餐饮

私たちは偶然ここに来て、たまたま近くのホテルに泊まっていたのですが、辺りが暗くて食べるものもなさそうなのでホテルのオーナーに聞いてみたところ、ここを紹介してもらいました。入り口から見るととても普通の場所ですが、中に入るとそこは熱帯雨林のようで、いわゆるリビングルームにはドアや壁がなく、植物で区切られています。もちろん植物が多い場所には蚊もいるでしょうし、エアコンや扇風機もないので少し暑そうです。最近食べているものはどれも高価ではありませんが、ここでは意外です。 食べ物はとても美味しかったです。私たちは旅行でここに来ましたが、何日間も軽いものを食べていませんでした。彼はシェフに魚の蒸し方を一度だけ説明しましたが、シェフはそれをとても上手に操作できました。蒸し魚は広東料理店のようなもので、シェフの料理は同じで、魚は調理されたばかりで、肉はとても新鮮で柔らかいです。皮の詰め物は青海省の名物料理で、私はどこに行ってもこの種の皮を食べるのが好きです。しかし、広州出身の私はあまり辛いものは食べられません。昔から冷たい料理が出てきたので、最初は辛いものは必要ないことを忘れていました。 1つか2つしか食べません。 牛ヒレ肉と高地大麦の炒め物。北西部の食用作物である高地大麦が含まれているため、本格的な料理と言えます。牛ヒレ肉はヤクの肉から作られているため、噛みごたえがあり、消化に時間がかかります。 , でも、少し小さめにカットされているので、じっくりと牛肉の存在感を味わう必要があります。この料理の盛り付けはとても美しく、このような辺鄙な場所で盛り付けの問題が注目されるとは思いませんでした。