Bo Innovation

このレストランを強くお勧めします。ミシュラン2つ星の評価を受けています。オープンキッチンで内装はシンプルです。サービスはフレンドリーで手際が良いです。各料理の説明があり、最初に何を食べるべきかがきちんと指示されています。私たちは10コースのセットメニューを注文しました。料金は約1600香港ドル（ワインペアリングなし）でした。各料理は本当に美味しかったです。このメニューを作るのに多大な努力と創造性が注がれました。素晴らしい美食体験をさせてくれたBo Innovationに感謝します。

尖沙咀にある「シェフデビル」は、「キッチンの危険な実験室」をコンセプトに、分子料理と感覚ショックに焦点を当てています。オープンキッチンには試験管立て、電磁調理器、液体窒素製造機が並んでいる。シェフはトーチを使って人前で「火山豆腐」を焼いたり、イカ墨を風船に注入して「爆発するイカまん」を作ったりする。ぜひ注文したい「ソウルアイスクリーム」は、液体窒素で凍らせたドリアンとポッピングキャンディーが口の中で弾けるアイスクリームで、ミシュランガイドで「勇敢な人のためのデザート」と評価されました。 【隠れた魅力】 • シェフショー: 毎週水曜日の夜 20:00 から「シェフ悪魔実験ショー」が開催されます。観客は投票で、シェフがその場で「悪魔ペッパーピザ」を調理するか、「フライドバットウィングス」を調理するかを決めることができます。成功率が 30% しかない「失敗作」は無料で配布されます。 • 恐ろしいお土産: 店を出ると、「キッチンデビル救急キット」がもらえます。これにはカプサイシン点眼薬、ミントのガスマスク、そして「辛さ止め薬」が含まれています。これは実は小さなチョコレートです。 • コミュニティコード: 「地獄を試してみたい」と言うと、秘密のレストランに入ることができます。このレストランでは、「ゾンビステーキ」(実際にはベジタリアン肉) と「ヴァンパイアカクテル」(バタフライピーの花で特別に作られたもの) が提供されます。

ローストガチョウは噛みごたえがあります 梅だれにつけて食べると、酸味と甘みがあり、まさに名物にふさわしい一品です‼ ️ 潮州風ぷ寧豆板醤ゼリー イエローニベ🐟パチパチ音が新登場 野生のキニチの肉は本当にしっかりしていて柔らかいです‼ ️トゲが少ない 底に玉ねぎなどの薬味を入れると香りが引き立ちます

これは私たちにとって初めてのことでしたが、期待をはるかに超えるものでした。👌👌