陸羽茶室

数年前、パールミルクティーは1杯1元で非常に人気があり、2014年にはJieke、Dakasiなどの最新のトレンドミルクティーショップの価格は4〜20元になりました。 。ミルクティーには通常、ミルクが含まれています。

料理はとても美味しいです。主に広東風点心を提供しています。蟹肉麺は特におすすめで、とてもユニークです。豚スペアリブは少し塩辛かったですが、他の料理はすべてとても美味しかったです。特に牛フィレは驚くほど美味しくて、ぜひお試しください。

陸羽茶館は中国でも珍しい茶室です。オーナーは仏教徒で、その洗練された職人技は格別です。サンルームも完備しています。各部屋にはほのかな香りが漂い、心地よい雰囲気が漂います。アフタヌーンティーも提供しています。

香港にあるティーレストラン「Luk Yu Tea House」。毎朝、モーニングティーを飲みに来るお客さんが多いです。エビ餃子とチャーシューが名物です。モーニングティーを飲んで朝食を食べるのはとても満足感があります。値段も手頃でコストパフォーマンスも非常に高いです。

私の好きな料理は、アプリコットジュースの白肺スープ、豚スペアリブのシューマイ、エビ餃子です。ずっとお気に入り！

香港には長く滞在していますが、Luk Yu Tea Houseで夕食をとるのは今回が初めてです。常連さんと一緒に来ると、メニューを見なくてもメイン料理を全部注文できるのがいいですね。 【雲南ハムと鳩肉の煮込み】雲南ハムは厚めにスライスされています。最初はほんのり甘くて、その後塩気のある香りが溢れ出てきます。鳩の肉は骨なしでキノコと一緒に揚げられています。飾り気はなく、素材本来の味が存分に発揮されています。 【アプリコットジュースで煮込んだ白肺スープ】豚の肺の処理がとても良く、滑らかでさっぱりしていて、魚臭さは全くありませんでした。アプリコットジュースは濃厚で香りがよかったです。スープは調味料を一切加えず、原水だけで煮込んだものです。私はそれを大きなボウル２杯続けて飲みました。 【エビトースト】ご注文をいただいてから揚げる、パンはサクサクでおいしく、エビは丸ごと柔らかく新鮮、自家製の甘酢ソースと一緒にお召し上がりください。甘酸っぱくて油の脂っこさを和らげます。とても美味しいです。 【パイナップル酢豚】酢豚が大好きです。ここの肉はどれも脂身と赤身が程よく混ざり合っていて、とてもカリカリに揚げられており、甘酸っぱいソースが全体に絡み、仕上げにピーマンと新鮮なパイナップルが添えられています。 [醤油焼きそば] これまで広東麺にはあまり興味がなかったのですが、それでもこれは大絶賛です。太麺をネギ油に浸し、肉ソースを添えます。ミートソースは甘くて麺も美味しいです。 「クリスピーもち米チキン」は一羽丸ごと出てきて、店員さんが目の前で切り分けてくれる大きめサイズ。鶏肉は皮がパリパリで肉は柔らかく、もち米の中にも鶏肉の角切りが入っていて風味豊かです。ただ一つ気になるのは、もち米の量が多すぎるということ。 魚や季節の野菜も注文しました。上記の料理ほど印象的ではありませんでしたが、製品は完璧で、味も美味しかったです。 デザートには、たっぷりのクルミジュースを注文しました。これで完璧な締めくくりになりました。