黄记驰名艇仔粥(五里桥店)

焼き牡蠣は海の塩味が効いていて、ふっくらとした身は軽く触れるだけでプルプルと震えた。テラスの片隅に座っていると、夕方のそよ風が炭火のほのかな香りを運び去り、すっかりリラックスした気分になった。アワビとホタテのお粥は濃厚でクリーミーで、一口ごとに細かく刻まれたホタテがたっぷり入っており、その甘みが舌の上でゆっくりと溶けていった。

この店は何年も路地裏にひっそりと佇んでおり、ドアを開けた瞬間、温かく心地よい香りが漂ってくる。私は看板メニューの豚肉煮込みご飯を注文した。豚肉は柔らかく煮込まれ、タレがご飯によく絡んでいた。値段も手頃で、20元ほどでお腹いっぱいになった。夕暮れ時、窓際に一人座り、外の空がゆっくりと暗くなっていくのを眺めていると、すっかり心が安らいだ。

深夜、この小さな店を通りかかった私は、船粥を一杯注文した。ご飯はふっくらと柔らかく炊き上げられ、魚の切り身と砕いたピーナッツが舌の上でとろけ、お腹から温かい感覚がゆっくりと湧き上がってきた。たった10元でこんなにも心地よい満足感が得られるなんて、夜が急に穏やかになったように感じた。