Name: 雄州人家
Address: Next to Xiongzhou Street 323 Agricultural Science Institute, 南雄
Telephone: 0751-3830998
Price range: $
Rating: 5

場所は朱吉街の近くで、遠くからは小さな木造の家が並んでいるのが見えます。 麩を詰めるのは典型的な上海風のレシピです。合計150元未満でした。

位置就在珠玑巷附近，环境非常不错，远远看去一排小木屋，面筋塞肉是典型的海派做法，属于偏甜的口味，我们三个人一共消费了不到150

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雄州人家

最近イライラしているので、お粥を飲んで少し和らげます！餃子も手作りでとても美味しいです！ボスのお姉さんから前足肉まんの味が美味しいと聞きました。私たちは皆昔からの顧客であり、より多くの活動を行っていきたいと考えています。

マクドナルドの暖かい冬の朝食 - 南雄は大都市ではなく、高級品はありませんが、ホテルからチェックアウトまで歩いて数分のところに豆乳と揚げ物があります。生地スティックはまだ5元です。

美味しい、美味しい、美味しい！手頃な価格、とても良い

韶関には、数多くのユニークな軽食があります。その一部をご紹介します。

ケーキとペストリー

- 銅匙餅：通称銅匙餅は、千年の歴史を持つ客家地方の伝統的な菓子です。米と大豆をすり潰してペースト状にし、銅匙に流し込み、大根の千切りなどの餡を加えて、黄金色になるまで揚げます。皮はカリッと、餡は柔らかく、もちもちとした食感と甘みが絶妙です。

- 揚げ餅：もち米を焙煎して粉状にし、砂糖とゴマを加えて作られます。サクサクとした食感と甘みがあり、華やかな風味が特徴で、韶関の伝統的な祭りの食べ物となっています。

- 周皮冰花餅：翁源県の伝統的な菓子で、美しい見た目、甘くサクサクとした食感、そして独特の職人技が人気を博しています。 

粤粤

- 膠粤：南雄の屋台料理としてよく知られる膠粤は、白いもち米を黄色いクチナシの液に浸し、すり潰してペースト状にしてから煮て作ります。ペーストを薄く輪切りにし、ザワークラウト、ナス、唐辛子などの具材を詰めて餃子のような形にし、蒸して食べます。 

- 古下古花餅：仁化県伏渓鎮古下村の名物菓子で、旧暦6月2日の合寨節によく食べられます。上質なもち米の花を薪窯で焼き上げた餅は、黄金色に輝き、皮はパリッと、餡は香ばしく、甘く、それでいてしつこくない食感が特徴です。

- 慧水酢：「もち米酢」または「水酢」とも呼ばれる餅は、黄原山の灰を水で溶かし、濾した後、もち米と混ぜてペースト状にしたものです。シャキシャキとした柔らかな風味と清涼感があり、解熱、解毒、健胃などの効能があるとされています。

その他

- 長莱卵餅：楽昌市南部の長莱鎮の郷土菓子。刻んだもやし、豚肉、大根を餡にし、スパイスで味付けをします。蒸した米餡を円形に切り、餡を包みます。卵の形に丸めて蒸し器で蒸すことで、まろやかで香り高い味わいに仕上がります。

- 仁花花湯宮大根：旬の新鮮な大根を漬け込んだこの料理は、酸味、シャキシャキ感、甘み、辛みが絶妙に調和し、爽やかで美味しいお土産になります。 

- 周皮米餃子：翁源県に伝わる100年の歴史を持つ客家の伝統的な軽食。皮には小麦粉ではなく米粉を使用し、中に新鮮な肉とキノコを詰めています。蒸したては柔らかく、香り高く、透明感のある食感で、一口ごとに絶品です。#TrueFragranceSnacksCollection

サービスの質が悪すぎるし、態度も悪いし、たった二言言っただけで顔を背けてしまいました。さようなら

味もいつも通り美味しく、店内も清潔感があり居心地が良かったです。

雄州人家

雄州人家のレビュー