一品滷味

墾丁に行ったら必ず食べたい名物グルメ！大腸の煮込み、鴨の砂肝、麺類、空心菜などの定番メニューをぜひ注文してください。豚の血の煮込みケーキもお試しいただけます。味は甘めで、セルフサービスのバルサミコ酢とラー油で薄めて食べることもできます。 ！

お腹が空いてたくさん注文したのかもしれません。味に関しては、煮込み料理は世界共通だと思っていましたが、甘めで数口では食べられませんでした。他のことに腹を立てておくために、私たちは思い切って浪費することを選択します。 ！

確かにかなりの人が並んでいます。自分で材料を選んで値段を計算して調理するのと似ています。台湾の味はまだ少し甘く、とても脂っこいです。そして味は平均的です。推奨されません

台湾の麻辣湯（マーラータン）は甘口で、夜市などで売られています。北部の人は慣れていないかもしれませんが、麻辣湯と同じコンセプトです。台湾のチリソースは辛くて、酢は甘めです。甘酢と合わせたタレは少し油っぽいので、食べる前にアイスドリンクを一杯飲んで、油っぽさを和らげるのがおすすめです。

夜市でひときわ目を引く大きな赤い看板。まるでマカオで食べているような、オープンな冷凍庫に様々な食材が並べられ、好みの食材を選べるようになっています。私は大腸、春雨、豆腐、チーズボール、ブロッコリーを注文しました。

墾丁大街にあるこの有名な店では、好きなものを選んでお皿に盛り付け、店員に量ってもらうことができます。多くの著名人が通う老舗店で、自家製のピリ辛火鍋はスープではなく、煮込みで作られています。やや薄味で甘みのある味付けは、ピリ辛火鍋の味には及びません。

味は好み次第。入り口は麻辣湯（ピリ辛の鍋）コーナーみたいで、自分で具材を選んで食べます。出来上がりは、想像していた塩辛い味ではなく、甘くて驚きました。地元の人はこの味がすごく好きなようで、支店もたくさんあって、本当に美味しいですよ！

台湾の麻辣湯（ピリ辛の火鍋）は甘めで、夜市で売られています。中国北部の人は慣れていないかもしれません。雰囲気はまあまあですが、本当に美味しくて、台中で食べたものよりも美味しいです。唯一の欠点は台中の2倍の値段がすることですが、それでも人民元に換算するとその価値は十分にあります。とてもおすすめです！