Name: 锦城大院火锅店(榕江店)
Address: 贵州省黔东南苗族侗族自治州榕江县古州镇大河口码头1号楼, 榕江
Telephone: 0855-6661961
Price range: £

黔東南ミャオ族トン族自治州 Restaurants

锦城大院火锅店(榕江店)

初めてこの麺を食べたとき、見た目はシルクドールに似ていましたが、味は大きく異なり、基本的に餡が1種類しかないことでしたが、それでも非常に爽やかな味でした。

栄江での最初の夕食は牛覇火鍋を食べてみたかったので、近くで評判の良いお店を探して食べてみました。
これまで牛鍋を食べたことがない人にとって、初めて鍋を食べるときは精神的な壁があるかもしれません。
牛肉と牛革が入っているので、歯が悪いと噛めないかもしれませんが、おいしいです。
店員さんが「牛肉スープに浸したご飯が美味しい」と教えてくれたので食べてみましたが、本当に美味しかったです。
ウェイターはとても熱心で、ボスもとてもおしゃべりです。
全体的な感想としては非常に満足

皆さん、こんにちは！👋 貴州省を訪れて、本格的で絶品の貴州料理を味わいたいですか？それなら、この「貴州産 絶品 貴州料理」ガイドをぜひチェックしてみてください！高級感がありながらも本格的な貴州料理を提供するこのレストランは、きっとあなたを虜にするでしょう！✨

🍤【おすすめ料理】：
🌟スズキの酸辣湯は必食！地元産の貴州産ミニトマトとリツエ・クベバを6時間以上じっくり煮込んだ酸辣湯は、辛みのない濃厚な酸味と香りが特徴です。セミの羽のように薄く切られたスズキは、あっという間に酸辣湯に浸かります。スズキは柔らかくて風味豊かで、酸味と辛みが絶妙に絡み合い、思わず2杯も食べてしまうほどです！スープは付け合わせにつけて食べるのもおすすめです。地元産の豆腐と旬の野菜を添えていただくのがおすすめです。スープを吸って食べると、とびきり美味しいですよ！

🌟青岩豚足煮込み：貴州省の定番スナックをワンランクアップさせた一品！煮込んだ豚足は骨がないので、軽く噛むだけでほろほろと崩れます。皮はほんのりと焦げた香ばしさがあり、秘伝の唐辛子パウダーでコーティングされています。塩気と香ばしさの中にほのかな辛みが加わり、脂っこくなく絶品です。ご飯なら2杯も平らげるほどです。🍚

🌟唐辛子漬けのクリスピーナスボックス：皮を黄金色に揚げ、柔らかいナスと香ばしい餡が口いっぱいに広がります。唐辛子漬けの酸味と辛みが一口ごとに染み込み、濃厚で重層的な味わいが楽しめます。ナス好きの方はぜひお試しください！

🌟 醬油と豚肉の炒め物：本場貴州省の家庭料理を洗練されたスタイルで再現！柔らかくパサつきすぎない醬油と、地元産の豚肉を使った醬油が絶妙な塩味と風味を醸し出します。この2つの組み合わせは香り高く、醬油が苦手な方でもきっと虜になるでしょう！

🍧 デザートのおすすめ：シーバックソーンゼリーは息を呑むほど美しい！透明なゼリーの中にウチワサボテンの実が詰まっており、爽やかな甘酸っぱさと、脂っこさと辛さが絶妙に絡み合います。貴州料理をお腹いっぱい食べた後には、この一品で至福のひとときを。

⛲【店内の雰囲気】：
店内に入ると、活気あふれる貴州省の影響が感じられます。木を基調とした内装、ミャオ族の銀細工、バティック画などが織りなす、魅惑的な雰囲気が漂います。明るく広々としたホールには、ゆったりとしたテーブルが配置され、快適なひとときをお過ごしいただけます。個室もご用意しており、ご友人やご家族との少人数での集まりに最適です。私のお気に入りは窓際の席です。夕方になると、商店街の灯りが徐々に灯り始める様子を眺めることができます。夜景を眺めながら食事をするのは、まさに至福のひとときです。🌃

👩[レストランサービス]：
スタッフは皆、貴州省出身で、それぞれの料理の特徴を丁寧に説明し、人数に合わせておすすめを提案してくれるので、注文しすぎたり、料理を無駄にしたりすることはありません。料理の提供も迅速で、私たちが席に着いてお茶を飲もうとした時には、既に料理がテーブルに用意されていました。食事中も、骨付き皿はすぐに交換され、お茶もおかわりいただきました。こうした細やかな心遣いが、本当に素晴らしい体験となりました。 💯

🧡【ヒント】：
1️⃣ 食事時間帯はレストランが大変混雑するため、特に週末や祝日は1～2時間前までに電話で予約することをお勧めします。そうすることで、待ち時間や食欲不振を避けられます。
2️⃣ 貴州料理は一般的に酸味と辛みが強いです。辛い料理が苦手な方は、事前に店員に唐辛子の量を減らすように頼んでください。
3️⃣ このレストランでは、貴州料理によく合う貴州特産の米酒と酸梅スープを提供しています。車でお越しの場合は、酸梅スープを注文してください。甘酸っぱい味わいで、辛さと脂っこさを和らげてくれます。
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锦城大院火锅店(榕江店)

锦城大院火锅店(榕江店)のレビュー