Fu He Gou Wu Mi Guo Tian Tang Guo Pin

夜の散歩は特にすることがなかったので、友達と汕頭のデザートを食べに行きました。来る前はこのデザートが美味しいとずっと言っていましたが、実際に来てみると、人も多くて普通の環境でしたが、「美味しい」という言葉が本当に許せませんでした。おそらくこれが北と南の違いの理由です。

汕頭に来たら、海産物を食べないならデザートを食べるべきだ、という店名だけでは、わからないような気がします。 。 でも味はとてもまろやかで、値段も決して安くはありませんが、南部の都市の人にとってはちょっと高いかもしれませんが、それほど驚くこともなく、十分満足できる味です。現地の味覚に合わなかったのかもしれません。

潮汕には軽食がたくさんあり、「クエ」だけでも間違いなくたくさんの「ごちそう」を披露できると個人的には旧市街地にある「古ブランド富和溝米不使用甜汁クエ店」の価値があると思います。お餅スナックは基本的にどの種類のお餅でも作ることができます。私はここでそれを食べましたが、とても本格的で伝統的な味で、地元の経験豊富な美食家は他の旅行者に圧倒されることなく、おいしい料理を味わうことができます。少人数の食事を一緒に食べたり、いくつかの料理をシェアしたりすることをお勧めします。住所：福平路20-1号。

味：3.5 環境：40 サービス：4.0 価格：4.0 場所：かなり大きなお店で、ナビを使って簡単に見つけられます。 環境：とても清潔感があります。私たちは夜遅かったので店内では食事をしなかったので、店内の様子は分かりません。 サービス：眼鏡をかけた男性スタッフはとても親切で、様々な種類の餅について質問すると、丁寧に答えてくれました。 おすすめ料理：五果スープには蓮の実、白キクラゲ、ユリの根が入っています。無米餅の揚げニラは柔らかく、歯ごたえがあり、とても香りが良いです。カブトガニ餅は甘くて香ばしく、まるで層になった餅のような味わいで、身は脂っこいです。水餅はコーンブレッドのような食感で、甘くて香ばしいです。

老馬公宗丘で満足のいく食事をした後、2軒目の目的地「老牌富和溝五米果粽店」へと足を運びました。遠くからでも店の外には長い行列ができていました。この店は主に甘いスープと様々なお餅を扱っています。お腹もいっぱいだったので、五果スープとカブトガニ餅を一つ買うことにしました。1階と2階には十分な席があったので、ゆっくりと食事を楽しむことができました。 これは潮州で食べたことがある水餅です。見た目は餅粉のような感じで、茄子粉（プッチーコー）に似ています。上に刻んだ大根の干しぶどうを乗せて食べます。まあまあといったところです。 カブトガニ餅は老馬公宗丘よりも値段が高く、五果スープとカブトガニ餅で17元もします。餡は老麻宮粽（ラオ・マ・ゴン・ゾンチー）とは少し異なり、エビは入っていませんが、米粉の麺やキノコなどが入っています。油で揚げられているので、香ばしく風味豊かです。ただ、外側の皮は焼きすぎて硬すぎて食べにくかったです。 五果スープもここの看板メニューです。雪茸、ユリ根、銀杏、大麦、ナツメの5種類の果物が入った甘いスープです。私は冷たいスープを注文しましたが、とても甘くて爽やかで、ほんのりとキンモクセイの香りがしました。たくさん食べた後には、このスープは驚くほど冷たく感じました。