三姐妹肠粉(万安花园店)

ライスヌードルロールのお店は予想外に混んでいました。ドアが開く前には、列に並ぶ人の流れが絶え間なく続いていました。味も素晴らしく、柔らかくてねっとりとした味が忘れられません。

もちろん、すべては食べ物です！🍽️ 3回言います。龍岩南路には行かないでください！龍岩南路には行かないでください！龍岩南路には行かないでください…ただの流行りの通りで、食べ物は高くてまずいです。生の漬け物は地元の市場の3倍も高いです。 P1-P8: 共和市場。 本当に美味しい潮汕料理を食べたいなら、龍岩南路には行かないでください。とんでもなく高いです。地元の生鮮市場である共和市場に来てください。そこで生の漬け物を売っているとても親切な女性がいます。彼女の料理は本当に美味しいです！重要なのは、安くて衛生的で、地元の人の多くがそこで買うということです。生の漬けガニは1匹約10元です。私は1匹とエビ数匹、シャコ数匹を買いましたが、たったの30元ちょっとでした。生の甘露煮カニを食べるのは初めてでしたが、信じられないほど美味しくて、甘くて新鮮でした。生の甘露煮カニが大好きなんです！市場では五米果（ウーミーグオ）というお餅を売っているおばあちゃんがいて、値段も手頃で美味しい！ただ、少し温める必要があります。ホテルの受付の人に蒸してもらいました。予算に合わせて買ってください。P7～8は共和市場近くの豆腐プリンのお店で、具材がたっぷり！私は水餅が苦手なので、豆腐プリンだけを買いました。とても美味しかったです。大きなボウルで5元でした。 P9～11はすべて小公園（シャオゴンユエン）周辺です。 P9：三姉妹ビーフンロール。本当に美味しくて、ビーフンロールのイメージが変わりました。新鮮なエビとカキがたっぷり入った、最高級のビーフンロールが12元で買えました！美味しくてお手頃価格！👍 P10は汕頭ホテル近くの乾麺屋さんです。名前の写真を撮り忘れてしまいました。とても混雑していて、地元の人に人気のお店のようでした。こういう乾麺は初めて食べましたが、本当に美味しかったです！特にスープは風味豊かで具だくさんでした！ P11は、夕方に小公園近くのおばあちゃんの屋台で買ったものです。大きな丼が20元で、とても美味しくてお手頃価格でした！ P12-14: 龍岩南路周辺 P12-13: 龍岩南路に行ったのですが、本当にがっかりしました。何も買わずに、地元の食堂で粥をいただきました。あまりの美味しさに泣きそうになりました！ 🥲 中身のエビと海鮮は信じられないほど新鮮でした🥹。ここの海鮮粥は超おすすめです！具だくさんでボリュームたっぷりの丼が20元で食べられます。 P14: 曦おばさんの甜麺醤。龍岩南路で私がおすすめする唯一の甜麺醤です。美味しい！👍 まとめ：流行りの通りには行かないでください。地元の飲食店に足を運べば間違いありません。古びた古びた店を恐れる必要はありません。入ってみれば、きっと本場の潮汕料理に出会えます。本当に美味しかったです！懐かしくて、何度も行きたいと思っています！ 今日のグルメ日記

潮汕（潮州 + 汕頭）3泊2日の旅程を、「潮州ならではの特徴を保ちつつ、体験をグレードアップさせる」というコンセプトでアレンジしました。広済橋の船の解体、生のマリネ肉、牛肉鍋といった定番の見どころはそのままに、隠れた見どころも加えています。 潮汕2泊3日「古城＋アーケード建築＋新鮮な味覚」旅程 1日目：潮州 - ゆっくりと橋と古城を巡る旅 旅程 - 午前：車で潮州に到着 → 古城嘉禧巷のブティックゲストハウスにチェックイン（以前の旅館は期待外れでしたが、今回は改装済み。古民家を改装したこちらのゲストハウスはエレベーター付きで、広済橋まで徒歩5分です） - 午後：広済橋（入場料20元。17:20に橋の中央部分に到着。17:30の「船の解体」ショーを待ちます。川の景色とダイナミックな橋は写真撮影に最適です） → 潮州古城（石造りのアーチ道の散策、嘉禧巷を散策して明・清時代の邸宅を見学） - 夜：功夫茶を体験古城にある百年続く茶店で、お茶を淹れる体験（茶匠から「高く、低く注ぐ」という技法を学び、鳳凰丹叢茶を味わう） - 夕方：古城の老舗「鎮済牛肉米麺」で、もちもちとした米麺と出来立ての吊り龍（もち米の一種）を堪能 おすすめメニュー - 広済橋付近：鎮済牛肉米麺（甘くて香ばしいスープ。セロリを加えるとさらに香りが増します） - 茶店：鳳凰丹叢茶器セット（ピーナッツブリットルと本格的なお茶菓子付き） 隠れたアクティビティ - 広済橋で船が解散される10分前に、橋の真ん中に立ち、「船橋分離」のアニメーションを写真に収めましょう。息を呑むような夕日を眺めるのにぴったりです。 - 嘉禧巷で地元のおばあちゃんを探し、石のアーチ道にまつわる家伝の話を聞きましょう（「荘園アーチ道」の物語など）。 2日目：潮州 → 汕頭：古村からアーケード街へ、趣ある移り変わり 旅程 - 午前：潮州「鎮記老尾牛モツ」で朝食（牛モツ入りライスヌードル、4時間煮込んだスープ）→ 龍湖古村（石畳の道を散策し、南宋祠を見学。人混みも少なく静かな村です） - 正午：汕頭へ車で移動（約1時間）→ 小公園朝心居にチェックイン（おすすめ：アーケードまで徒歩3分、無料ランドリーあり） - 午後：小公園アーケード老街（レトロなネオンサインを眺め、民国時代の雰囲気を写真に収めましょう）→ 旧市街市場で「宝探し」（出来立てのラードケーキと油揚げオレンジを味わえます） - 夕方：「和順牛肉」（出来立ての牛ヒレ肉の薄切り＋サテソース＋カニ卵麺、生牛肉団子は必食）→「瑞脚姐の生漬け料理」（生カニの漬け込み＋揚げナツメ、お粥と一緒に食べるとさらに美味しい） おすすめメニュー - 潮州牛モツ：鎮記老尾牛モツ（ライスヌードルと揚げ豆腐の皮を加えると、満足度が倍増） - 汕頭粽：アヒルの卵団子＋塩餅（前者は柔らかくて歯ごたえがあり、後者は香ばしくさっぱりとした味わい） - アイスドリンク：瓔珞氷「パッションフルーツとサトウキビの氷」（搾りたてのサトウキビとパッションフルーツ。暑さ対策に最適） 隠れたアクティビティ - 龍湖古村の「村の茶屋」を訪れ、村人が淹れた番茶を味わい、村の「数学者」たちの昔話に耳を傾けましょう。 - レトロアーケード内の写真スタジオ → 中華民国風のフィルム写真を撮影（地元の名カメラマンが撮影にあたり、10分ほどかかります） 3日目：汕頭 - 夜を締めくくる美味しいごちそう 旅程 - 午前：「三姉妹ビーフンロール」（牛肉入りビーフンロール、薄皮にたっぷりの餡）→ 汕頭の人気ランドマーク（かつての旅行代理店跡地。午前7時到着なら混雑なし）→ 市場でお土産を買う（ラードケーキは「豆腐風味」、油淋は緑黄色を選ぶと良いでしょう） 昼食：「老吉牛肉店」へ（少し離れた場所なので事前にナビを確認しましょう。行く価値はあります）→ スライスしたての牛肉の火鍋を食べる（店主に「牛脂」を勧めてもらいましょう。サクサクで脂っこくありません） - 午後：ミカンの皮茶で口直し → 帰宅 おすすめグルメリスト - 朝食：三姉妹牛肉ビーフンロール（醤油と大根の甘酢漬けをかけて、香ばしく、脂っこくない） - 昼食：老記牛肉店（牛肩バラ肉と生の牛肉団子、3分間茹でると肉汁が溢れ出る） - 口直し：搾りたてのミカンの皮茶（酸味と渋みがあり、後味は甘く、脂っこさをすっきりと洗い流してくれる） 隠れた楽しみ - 老記牛肉店の「隠れた名物」：牛肩バラ肉（10秒間湯がいて、干しタケノコのようにパリパリ） - 小公園（リトルパーク）のエッグタルトは、食べる1時間前に冷凍保存 → 雪のようなタルトのような食感と、より濃厚なミルクの風味が楽しめます。 潮州旅行のヒント： 1. 潮州ではエレベーターのない古い民宿は避けましょう。旧市街には、レトロでありながら便利な改装済みのゲストハウスがたくさんあります。 2. 胃薬は大手チェーンの薬局を優先しましょう（地元の小さな薬局は適さない場合があります）。 3. 初めて訪れる場合は、生のマリネ食品を食べ過ぎないようにしましょう。お粥やお茶と一緒に食べるとより美味しくなります。 住所と営業時間を含む簡潔な旅程表を作成し、スマートフォンに直接保存しましょうか？ #潮州牛肉火鍋 #博物館探訪 #WeChatでよく聞かれる場所 #贅沢な旅

今週末、友達と汕頭に行ってきました…一週間頑張った自分を癒すために、何か素敵なものを買おうと決めました🥹🥹 後戻りなし❌急がず❌ 肝心なのは「自然に目が覚めるまで寝て…疲れたら休んで、お腹が空いたら食べる」ってこと～ - 🌊チェックインすべき観光スポット： 1. 汕頭ホテル：定番で象徴的なチェックインスポット📍 2. テンプコーヒー：入り口が本当にフォトジェニック！！そして、この通り全体もフォトジェニック！写真好きなら絶対に訪れるべき場所です！！ 3. 小さな公園：レトロな魅力がいっぱい…夜景は照明の具合が少し難しかった💡けど、本当に美しかったです！！！ - 🥩おすすめグルメ： 1. 月金里揚げ手羽先 2. 李菜奇牛肉鍋 3. 三姉妹ビーフンロール 4. 無形文化遺産 - 老三河 - 潮汕名物 豚頭粽 5. 金柏環白粥 6. 無形文化遺産 粽師魯頂 - 煮込み火鍋 7. 無形文化遺産 - 蘇南秦鶏ガチョウ煮込み 8. 三代粽スープ 9. 易記BBQ（汕頭高速鉄道駅店）

少しの時差があれば早起きもメリットになります。 午前8時頃に到着したのですが、ほとんど人がいなくて、観光客が少し散らばっている程度だったので、自由に写真を撮ることができました📷。写真を撮った後、人気の「三姉妹ビーフンロール」を食べに行きました。少し行列ができていましたが、味は最高でした！ 🌞 強い日差し以外は特に問題はありませんでした。汕頭開港文化博物館（身分証明書をスキャンして入場）と観音寺にも行きました。ここは独特で美しい寺院でした👍