ONE FULL B&C

5.0/5
非常に素晴らしい
口コミ11件
|その他火鍋|ステーキハウス|火鍋|$$-$$$
瀋陽の高級レストラン第4位
概要
特徴
レビュー
営業中|11:30-21:30
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󱨱
+8618240411205
󱀬
Gate 1-2, 81 Beierjing Street
根正苗红的小阿轩~アンティーク香港風鍋~ アンティークの金色のスープベースは、瀋陽の大辺ストーブほど厚くなく、色の彩度も高すぎません。これはすべて、大量のカボチャが加えられていないためです。かぼちゃ色のディアンビストーブに比べて、アンティークのものは甘さが少なく、明るい味わいで、温かみのある風合いが特徴です。 スープを飲んだ後は、肉と魚の浮き袋を食べます。鶏肉は柔らかくて美味しく、魚の浮き袋はゼラチンが完全に溶けて半透明で弾力があるまで調理されます。 ドビアンダウには当然エビが入っているのが定番ですが、私は子供の頃からエビに興味がなかったので、ナマコ、カニ、サザエを選びました。大皿を作るために。ナマコの刺身は初めて食べました。噛むとコリコリと音がしてとても不思議な食感です。咬筋を鍛える一品です。 肉については、5A和牛のスライス(そう、それは「ドージェ」のスライスです)と上脳の一部を注文しました。 しゃぶしゃぶは、つくねの盛り合わせ、白きくらげ、鈴鐘を注文しました。 牛すじ玉、牛水栗玉、黒トリュフ玉は全てお店で手作り、カニコ玉、ロブスター玉は購入したもので、味は普段食べているカニカマと同じですが、なかなか美味しいです。 リンベルは薄い豆の皮で作られており、外皮はカリカリになるまで揚げられています。鍋で数秒洗います。表面には穴がたくさんあり、スープがしっかり浸かり、豆の風味も少し感じられます。 野菜を洗ったら、いよいよ黄金スープご飯を作ります。鍋にご飯と具材を順番に入れ、ご飯一粒一粒をスープに浸し、鍋の中で食べ残した肉や野菜と混ぜます。今回は塩辛すぎると感じましたが、ウェイターが意見を求めに来たとき、彼は謙虚にそれを受け入れ、私に揚芝マンナの一部をプレゼントしてくれました。 揚芝マンルーもマンゴーピューレと甘くてまろやかなココナッツミルク、そしてほんのり酸味のある紅文旦で食後の締めにぴったりです。 ウェイターは、入店から食べ物の注文、スープの提供、食器の洗い、ワインの注ぎと食べ物の注文、そして最後にチェックアウトに至るまで、乳母レベルのサービスを提供し、いつでもあなたの声に応じて対応します。 onefull・bcの隣にある旧店舗は、テーブルが3つ(個室2つ、独立したテーブル1つ)のみで、都会から離れた隠れ家的な雰囲気が若者に人気です。新しい店舗は旧店舗から数百メートル離れたイレブンウェイロードの2階にあり、装飾はエレガントな中国風で、宴会や中年グループに適しています。
特徴
󰔬無料Wi-Fi
󰔬喫煙エリア
󰔬ブースターシート
󰔬プライベートダイニングルーム

ONE FULL B&Cのレビュー

一部の口コミはGoogle翻訳によるものです
5/5とても素晴らしい
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