九九韭酒家

Name: 九九韭酒家
Address: Gongcao Road Zigong Standard Parts General Factory West, 自貢
Telephone: +8613890006904
Price range: ¥

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概要

レビュー

休業中|本日17:00開店

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+8613890006904

Gongcao Road Zigong Standard Parts General Factory West

M27***il街角のレストランにも、自貢の雰囲気が漂っています。食通のベテランである私にとって、まさにここはまさに味覚の楽園でした。まずは飛鴻魚料理店へ。柔らかな魚の身に秘伝のタレが絡み合い、スープを最後まで口に運びました。九豐九料理店の熱々の腎臓揚げは、「飛び上がるほど辛い」という体験をさせてくれました。汗を拭きながら、ついつい食べ進めてしまいました。そして、一番驚いたのは電子工場レストラン。古びた工場の建物の中に、江湖ならではの素晴らしい料理が隠されています。どれも昔の自貢の記憶が刻まれています。夜になると、バーベキュー屋台の雰囲気はさらに魅力的になります。老湖BBQの炭火焼き串はジュージューと音を立て、アイスビールとの相性は抜群です。黎陵の深夜食堂の地鶏の足は柔らかく、噛めば指を舐めずにはいられません。 764工場の焼き脳花は、普段はホルモンを食べない私を、その誓いを破らせました。自貢といえば、ウサギを語らないわけにはいきません。食神トイレウサギの干しウサギはピリ辛で新鮮、紅河の生ウサギはスープが濃厚で、付け合わせにもエッセンスがたっぷり。中でも驚きなのが、一三齋飄香ウサギの丸焼き。外はカリカリ、中は柔らかく、唐辛子パウダーをかけて食べると絶品です。朝早くから長勝麺屋には長蛇の列ができています。ここのチキンヌードルはスープが澄んでいて、麺は弾力があります。楊八面の生唐辛子牛肉麺はピリ辛でクセになり、食べた後は唇が踊ります。趙格鶏麺の鶏モツは丁寧に処理されており、魚臭さは全くありません。軽食もさらに目を見張るほど素晴らしい。父子冷やし皮巻きは、蝉の羽のように薄く、カリカリのもやしと秘伝のタレで巻かれています。長土揚げジャガイモは外はカリカリ、中はモチモチ。唐辛子粉をまぶしてあり、香ばしくて歩けないほどです。ご注意：来る前に胃腸薬を準備してください。ここの料理はどれも味覚の限界に挑戦するほどです。私はもう次の自貢グルメ旅行を計画しています。だって、まだチェックインする時間がないくらい、たくさんのレストランが私を待っていますから！

九九韭酒家のレビュー

一部の口コミはGoogle翻訳によるものです

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