Name: 老街兔
Address: Ziliujing District Guangqiao Xinqiao Qiaotou Old Street, 自貢
Telephone: +868132703333
Price range: $
Rating: 4.7

ここ自貢の人々はウサギ🐰を食べるのが大好きで、様々な作り方があります。どのお店に行っても、料理はいつも美味しいです。色々な調理方法の中でも、私は冷やして食べるのが一番好きです🐰 あまり辛さを感じず、長く食べられます。

自贡这边爱吃兔🐰，各种做法的都有。不管哪家店，做得都挺好吃的。不同的做法里面，更喜欢冷吃兔🐰，相对感觉就没有那么辣，可以吃上好久。

好吃，麻辣鲜香很自贡！不愧盐都一绝！

美味しくて、辛くて、新鮮。まさに自貢！塩の都で一番の味にふさわしい！

自贡美食名传天下！走多远都忘不了。

自貢料理は世界中で有名です！どこまで旅しても、忘れられない味です。

自贡菜真的是很棒，兔子是翘楚之一。

自貢料理は本当に素晴らしいですが、ウサギ料理は最高の料理の一つです。

好吃得不得了，我是怕辣，一家人吃的开心，吃得饱

すごく美味しかったです！私は辛いものが苦手なのですが、家族みんなで美味しくてお腹いっぱいになりました。

全て

写真付き口コミ

高評価の口コミ

老街兔

規模が大きく、環境も良く、非常にプロフェッショナルなレストランです。ここで食事をするのは楽しいです。料理はたくさんあり、味も良く、量も多く、価格も手頃です。本当に素晴らしいです！

自貢の現地の味を楽しめるレストラン第7位

美味しいウサギ鍋。お肉がとても柔らかくて、とても美味しかったです。

自貢の現地の味を楽しめるレストラン第5位

自貢グルメ：新鮮な鍋ウサギ＋塩漬け野菜
紅和在江新鮮鍋ウサギ🌟🌟🌟ウサギの肉は比較的柔らかく、💰88は本当に大きな鍋で、かなりコストパフォーマンスが高く、図5に示すように、新鮮鍋のカエルはお勧めしません。また、味は同じで、他の料理を注文することもできます。一人当たり70+
新堂の塩辛炒め🌟🌟🌟🌟写真4に示すように、少し甘みがあり、非常に辛いスパイシーウサギを注文する必要があります。冷たい牛肉もお勧めです。生姜牛肉キューブは注文しないでください。雷電です💥1人あたり80ドル以上

旅行⛰️：自貢恐竜博物館は、世界三大恐竜博物館の一つで、4A級の観光名所です。入場料は1人40元で、事前予約は不要、オンラインでチケットを購入するだけ。展示ホールは2つあり、見学には1時間以上かかります。興味のある方はぜひ行ってみてください。私にとってはジュラシックパークへの3回目の訪問なので、訪れる価値があります🌟🌟🌟🌟

宿泊施設：ヒルトンガーデンイン。ホテルは新しく、清潔で、かなり標準的です。1泊450ルピーですが、交通の便は非常に良く、高速道路の出口にあり、ファンタワイルドに非常に近いです。

交通🚗Zeekr X、途中で充電する必要がなく、到着後に遊びや食事に出かけることができます。出発前に100％充電され、460kmのダイナミックレンジ、帰りの旅で充電する必要があります。ホテルの周りには充電スタンドがあり、便利です。急速充電は1時間未満で完全に充電できます。自宅充電+外部充電+休日の通行料無料、交通💰は50未満です。

要約：石溝ホテル/九九九レストランで食事をしたい場合は、事前にそこに行かなければなりません。午後1時に石溝ホテルに到着したとき、ボスは私たちに他のレストランに行くように言いました。なぜなら、彼らは食べ物を提供していないからです（本当に仏教です）。午後8時に到着したとき、九九九レストランも食べ物がありませんでした。また、石溝ホテルには山道と一方通行の道路があるため、他の車を見逃すことは容易ではありません。注意して運転してください。
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自貢は「塩茹で料理」発祥の地であり、「叫び声を上げるほど新鮮、飛び上がるほど辛い」という独特の風味で知られています。以下は、自貢を代表する名物料理の数々。舌の上でほろほろと温まる、まろやかな味わいをご堪能ください。
I. 定番の塩茹で料理

10
冷やしウサギ
自貢料理の代表格で、ほとんどの家庭で作ることができます。ウサギの肉をさいの目に切り、千切りにした生姜、唐辛子、花椒と一緒に炒めます。ピリッとした香りと、しっかりとした肉質が特徴です。真空パックされた冷やしウサギは人気のお土産で、年間売上高は30億元を超えています。
20
生ウサギ鍋
新鮮なウサギの肉を片栗粉で包み、たっぷりの若ショウガと二京条胡椒を添えます。爽やかでピリ辛、柔らかく滑らか、そして濃厚なスープ。まさに「爽やかで辛い」塩ゆで料理の真髄を体現した逸品です。
30
牛肉の煮込み
塩職人が発祥の伝統料理。牛肉の薄切りを唐辛子と花椒で煮込み、熱々の油を注いで香りを刺激します。辛くて柔らかく、そして肉汁がたっぷりと染み込んでいます。
40
火饅頭牛肉
200年の歴史を持つ無形文化遺産。牛もも肉を薄くスライスし、マリネ液に漬け込んだ後、赤油を塗って焼き上げます。サクサクとしていて、しっとりとしていて香ばしく、おつまみにもお酒のおつまみにも最適です。
50
撫順豆腐プリン
雪のように柔らかい豆腐プリンに、秘伝のつけダレ（唐辛子＋特製大豆油）を添えてお召し上がりください。なめらかで柔らかく、しっとりとした白い味わいです。 「豆腐ご飯三点セット」を味わうには、ご飯と一緒に食べるのがおすすめです。

2. とっておきの軽食と屋台グルメ

10
牛佛焼き豚ひじき
豚ひじきを氷砂糖とスパイスでじっくり煮込みました。脂っこくなく、甘辛く、塩商人の宴会「九椀」には欠かせない一品です。
20
葱鮒の煮込み
新鮮な鮒を葱と漬け唐辛子で煮込みました。魚の甘みと葱の香りが絶妙です。スープはご飯と混ぜて食べるのがおすすめです。
30
正朝手
創業100年の老舗店の看板メニュー。薄皮に具だくさんの具材、豚骨スープはさっぱりとしていて脂っこくなく、地元の人々の朝食の定番です。
40
謝良粉
豆のゼリーを細切りにし、赤油、ニンニク水、砕いたピーナッツを振りかけます。酸味と辛みが絶妙で、口当たりもなめらか。夏の涼を誘う一品です。

III. ネットセレブの隠れた名物料理

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トイレットウサギ：市場のフライレストランの看板料理。干しウサギの肉を焦がしてピリ辛に仕上げ、キノコを加えて風味をプラスしています。

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橋頭三枚肉（豚レバー、腎臓、モツ）：強火で炒め、極上の柔らかさに仕上げました。シェフの「二段重ね」の辛さが試されます。

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栄仙羊肉スープ：黒ヤギを使ったスープは乳白色で、羊肉の臭みがありません。唐辛子のディップを添えてお召し上がりください。冬には体を温めるのに最適です。

IV.おすすめグルメチェックポイント

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夜市/屋台街：華上国際城、同興路屋台街（冷やしうさぎ、バーベキュー、ザリガニ）。
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老舗レストラン：舒江春（伝統的な塩味の料理）、トイレうさぎ（ネットで話題の干しうさぎ）。
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豆腐専門店：撫順黄柳豆腐、利エル豆腐（代々受け継がれるレシピ）。

豆腐の豆腐は辛いものが中心なので、辛さを和らげるには、味噌豆乳や梅干しスープを合わせるのがおすすめです。冷やしうさぎのお土産を買うなら、大型スーパーやECサイト直営店がおすすめです。#自貢グルメ

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