Name: Ta' Rikardu - Cheese and Wine
Address: 4, Triq il-Fosos Citadella, Rabat, Gozo, ヴィクトリアゴゾ島 マルタ, ビクトリア
Telephone: +356 2155 5953
Price range: $
Rating: 4

Ta' Rikardu - Cheese and Wine

#世界と再会
シャーラのビクトリア広場の隣に、目立たない小さなお店があります。冬は金曜と土曜のディナーと日曜のランチとディナーのみの営業です。週に4食しか開店しないレストランです。中国でこんなレストランは見たことがありません。いつも彼のレストランは閉まっているので、日曜日の正午にここに来てみました。確かにちょっと嬉しい驚きでした。料理はとても繊細で、家庭的な雰囲気がありました。

レストランはとても趣のあるスタイルで装飾されています。地下はワインセラーになっています。ワイン愛好家なら、たくさんの選択肢があるのできっと気に入るでしょう。2 階はプラットフォームになっており、夏はとても快適です。

「ウサギの餃子」マルタ人はウサギをよく食べます。調理法は蒸し煮に似ていて、最初に揚げてから煮込みます。味はレストランごとに少しずつ異なります。ひき肉は餃子やパスタに使われ、独特の風味があります。一般的に、彼らのレストランのウサギ肉は少し甘いですが、私の息子はそれがとても好きです😂

「ウズラ」は鶏肉のような味で、より繊細な食感です。中国人は何でも食べると思っていましたが、マルタ人も幅広い食材を食べるとは思いませんでした。味は中国の酢豚に少し似ていて、より甘いです。

「イカ」は私の大好きな料理の一つです。素材が新鮮で味も甘みがあって、白ワインソースが魚介類の新鮮さをとてもよく引き出していて、大満足です。

店主は中年のおじさんで、とても熱心でいつも笑顔で、サービスもとても良く、とても居心地が良いです。お店は家族のように経営されていて、温かくて思いやりがあります。いつかまた必ず来ます。

📍住所: ビクトリア広場の隣、シャーラタウン

✅メニューは最後の写真をご覧ください

 #2023年最初の旅行 #まだまだ行きたい場所に行ってきました

Ta' Rikardu - Cheese and Wine

Ta' Rikardu - Cheese and Wineのレビュー