厳選された手作り雲南保山産200年樹齢の古樹滇紅茶と黒糖を使用したお餅。一口ごとに古樹紅茶の蘭の香りと蜜のような甘みが広がります。
アワビと干し貝柱入り蘿蔔糕(ローバクコウ) - 地元産の「遅水蘿蔔」を厳選し、「すべてを包み込む」という縁起を担いだ丸ごとアワビをトッピング。濃厚なアワビの風味が染み込み、蘿蔔糕の旨みを極限まで引き立てています。
新春一品鍋は、数種類の高級食材と芳醇なアワビソースでじっくり煮込んだ一品です。お客様は陶器鍋ごとテイクアウトしてご自宅でお楽しみいただけます。新春一品鍋をご予約いただくと、お得な価格で「明閣」自慢の心温まる名物料理やお正月料理もご注文可能。大切なご家族と一緒に温かな味わいを共有しましょう。