暖かな黄色の灯りの中、世界中の食卓が一つに。食事の取り分けさえも没入型体験:熱々の鍋からは湯気が立ち上り、サラダバーには巨大な野菜や果物のオブジェが飾られ、田園風景と川の景色を、一口ごとに味わうかのようです。
銅鍋にあふれるほど盛られたザリガニは艶やかなソースに絡まり、テーブルサイドで切り分けられるステーキは香ばしい焼き目が食欲をそそる。フーティアオチアン(仏跳牆)や白キクラゲのスープはシェフのカートで提供され、果物さえもパレットのように彩り鮮やかに並べられ、深緑のタイル壁に映えて、清涼感と贅沢な味わいが見事に調和している。
細部に宿るこだわり:木目調の質感に包まれた緑の造景、暖かな照明が優しい光の輪を描く。オープンキッチンは動線に沿って配置され、シェフのグリルや炒め料理の様子を見られるだけでなく、お好みの料理を選ぶこともできます