ヴェネツィア：飲み放題プロセッコ付き料理体験

家族経営の農園から届く新鮮な食材と、信頼できる地元市場で厳選した旬の素材を使った、ヴェネツィアでしか味わえないユニークな料理教室を体験しましょう
サボー・イタリー・ツアーズが手掛けるこの料理体験は、単なる料理教室ではありません。サンマルコ広場からほど近い美しい会場で行われる、12世紀の歴史的建造物の中での食の旅です。

一般的な市場の卸売業者に頼る他の体験とは異なり、私たちは真の「ゼロマイル」哲学を誇りとしています。この体験で使用される主要な農産物は、ヴェネト地方の田舎にある家族経営の農場から直接調達・生産されており、この体験ならではの新鮮さと独占性を保証しています。

会場は12世紀に建てられた貴重な建築の傑作で、ヴェネツィアの宮殿の多くよりも古い歴史を持ちます。細部まで修復されたこの会場は、古代の歴史と洗練されたモダンデザインが見事に融合し、サン・マルコ広場からすぐの場所でインスピレーションあふれる空間を提供します。

この実践的な料理教室では、完璧な食事の構成を学びます。フランス語、スペイン語、日本語、英語で技術指導を提供しており、ベネチア料理の繊細なニュアンスを世界中の方々にお伝えできることを誇りに思っています。

手作りパスタ：農場直送の新鮮な卵を使って、完璧な食感のパスタを作るための生地のこね方や成形の秘訣をマスターしましょう

本場のティラミス：独自の手法で食感とリッチさを調和させ、イタリアを代表するデザートを作り上げましょう。

粉塵が収まると、クラスは賑やかなディナーパーティーへと変わります。手作りの3コース料理を楽しみながら、当店のおもてなしの特徴であるプロセッコ飲み放題をお楽しみいただけます。2時間たっぷり、地域の厳選スパークリングワインが尽きることなく注がれ、あなたの作品を祝福します。

含まれるもの

-プライベートファームから調達した「ゼロマイル」食材

-調理前（安全のため）および食事中に提供されるプロセッコ飲み放題

-3コースのランチまたは夕食

-地元ホスト直伝のベネチアン・ダイニングのコツ

-持ち帰り用レシピ