エッラ：本場のスリランカ料理体験

地元のヴィラ・民泊で伝統的なスリランカ料理を作る方法を学びましょう。ご飯やロティなどさまざまな料理を実際に調理する体験ができます。最後には美味しい食事をお楽しみいただけます。

ホストとご対面。地元の女性で、経験豊富な家庭料理の達人かつ流暢な英語を話します。まずはスリランカのスパイスについて簡単に紹介。その後、実際に調理を体験し、さまざまな伝統料理を作る方法を学びましょう。

ご飯、ナスのモジュ、ダールカレー、かぼちゃのカレー、豆のカレー、ココナッツサンバル、ココナッツロッティなど、さまざまな料理を作ります。ココナッツを割ったり削ったりして新鮮なココナッツミルクを作るなど、調理工程に参加しましょう。

クラスの後は、自分で作った料理を囲んで食事をお楽しみください。クラスの最後には、学んだ料理のレシピをお受け取りいただけます。