新北市：許家麺の家族体験＋手作りねぎパンケーキと流しそうめん

新北市の徐家手打ち麺でアクティビティに参加しましょう。麺作りの工程を見学し、手打ち麺作りや天日干しのお手伝い、麺を使った縄跳びなどを体験できます。さらに、赤タマネギの植え付けから始まり、生地をこね、ネギの下処理と洗浄、パンケーキの揚げ焼き、最後に試食まで、一からねぎパン作りにも挑戦。山の湧き水を使った麺作りの伝統技法を学びながら、地元の料理技術を実践的に理解できます。