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深セン文华东方酒店·东湾The Bay by Chef Fei
深セン電子バウチャー有効期間中いつでも利用可能対応言語：中国語（標準中国語）、英語、広東語所要時間：3時間
11月16日から利用可
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おすすめポイント
有名な広東料理の星付きシェフ、黄景輝（輝師傅）が主宰し、【ミシュラン2つ星、黒真珠1つダイヤモンド】を受賞した現代風潮州広東料理を提供。潮州と嶺南の味を融合させ、「不时不食（旬の食材を使う）」を堅持し、伝統の技法に現代的な革新を加えた表現が特徴です。
出品の層がはっきりと分かれています：昼市では洗練された広東風点心を提供し、夜市ではシーフードと手間のかかった本格料理がメインです。食材の選定にはこだわりがあり、クラシックな料理の再構築から潮汕地方の特色あるクリエイティブ料理まで、盛り付けは精巧で食材本来の味を引き立てています。
優雅で高級な空間とサービス：マンダリンオリエンタルホテルの1階に位置し、中国風の優雅なデザイン、広々とした空間、複数の独立した個室を備え、プライバシー性が高い。繊細で控えめなサービスはビジネス接待や重要な会食に最適で、高級ホテルの正統派レストランです。
最終更新：2026年11月12日
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