I did this class with my 13 year old daughter and it was a blast.  There was a small group of us 8-10 total.  We learned a lot and got to leave with 2 croissants and 2 chocolate croissants each as well as the recipe.  A fun experience while we were in Paris.

13歳の娘と一緒にこのクラスに参加しましたが、本当に楽しかったです。8～10人の少人数グループでしたが、たくさんのことを学び、クロワッサン2個とチョコクロワッサン2個ずつとレシピをもらいました。パリ滞在中の楽しい経験になりました。

10/10!! 

Matteo was fabulous. We learned so much and the design of the class made, making pastries so approachable! 

We cannot recommend this highly enough and we’ll be making these at home!

10/10!!

マッテオ先生は素晴らしかったです。たくさんのことを学び、クラスのデザインのおかげで、ペストリー作りがもっと楽しくなりました！

本当におすすめです！家で作ってみます！

We booked this class since it was the only one operating on a Sunday, and we are so glad we did. We also selected the location by Norte Dame .. very easy to find. 

Our instructor Guilamme was excellent and super friendly and taught us how to make croissants. 

Our group was small ... 7 in total but we never felt rushed or cramped for space. 

Free coffee, water and tea are given and of course after you can eat as many croissants as you want. 

We started at 9 am and ended around 11:00 am.

It was a lot of fun, not cheap by any means but we enjoyed it and would recommend it to family and friends.

日曜日に開催されている唯一のクラスだったので、このクラスを予約しました。本当に良かったです。場所もノートルダム通りの近くを選びました。とても見つけやすかったです。

講師のギラメさんは素晴らしく、とてもフレンドリーで、クロワッサンの作り方を教えてくれました。

私たちのグループは7人という少人数でしたが、急かされたり、窮屈に感じたりすることはありませんでした。

コーヒー、水、紅茶は無料で提供され、もちろん終わった後はクロワッサンを好きなだけ食べることができました。

午前9時に始まり、午前11時頃に終わりました。

とても楽しかったです。決して安くはありませんでしたが、楽しめたので、家族や友人にもお勧めしたいと思います。

We were able to sign up the night before for a croissant and pain au chocolat class and we were so glad we did.  Not just a demonstration, we actually laminated the dough with the butter and baked delicious pastry.  Thank  you so much for such a wonderful experience!

前夜にクロワッサンとパン・オ・ショコラのクラスに申し込むことができて本当に良かったです。ただのデモンストレーションではなく、実際に生地にバターを塗って、美味しいペストリーを焼きました。素晴らしい体験をありがとうございました！

I'm a very good home chef and have also cooked professionally in the past. I came with a very good basic knowledge of the subject matter, however baking has never been my strength.

I have always felt intimidated when making puff pastry dough and it has never worked out, so I decided to come into Paris for the day to take class.  I was very impressed with how the class was organized from start to finish and with Lauryn's instruction. She was awesome and at the end of the day, I now have new skills and the confidence to make Puff Pastry at home. 

私は料理が得意で、過去にはプロのシェフとして活躍した経験もあります。料理の基礎知識は豊富でしたが、お菓子作りは得意ではありませんでした。

パイ生地を作るのはいつも苦手で、なかなかうまくいかなかったので、パリで1日クラスを受講することにしました。最初から最後まで、クラスの進め方とローリンさんの指導にとても感銘を受けました。彼女は素晴らしく、その日の終わりには、新しいスキルと自信を得て、自宅でパイ生地を作ることができました。

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