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ナポリ

ナポリでグルメテイスティング体験をお楽しみください。伝統的なピザから、革新的で現代的なひねりを加えた特別なピザまで、厳選された最高の地元ワインとともに、本格的なナポリピザをお試しください。 伝統とシンプルさを大切にし、現代風にアレンジした本格ナポリピッツァの忘れられないテイスティング体験、地元の市場から厳選した厳選食材を使用し、プロのシェフが考案した革新的なレシピをご賞味ください。 レストランに到着し、ウェルカム ドリンクとしてフェラーリ トレント 1902 を受け取ります。非常に軽い泡が立ち上るおいしいイタリアのお酒を味わってください。その後、燻製水牛のモッツァレラチーズ、ジャガイモ、ペコリーノ ロマーノ、バッカラ (塩味) を添えた古典的なクロッケなど、おいしい揚げ前菜をいくつか味わってください。タラ）、米粉で作った生地で揚げたもの、パスタ、ジャガイモ、燻製水牛モッツァレラチーズ、パルメザンチーズ、またはハムで作った小さなオムレツ。 また、アルボリオ ライスを詰めたアランチーニ (揚げおにぎり)、サン マルツァーノ DOP トマト ソース、燻製水牛モッツァレラチーズ、調理したハムなどをつまみながら、揚げ物がいかにナポリの美食文化に不可欠な要素であるかを学びましょう。 次に、シンプルなレシピで最高品質の食材を使用して作られた 2 種類のクラシックなピザのテイスティングをお楽しみください。マルゲリータ (サン マルツァーノ AOP トマト、アジェーロラのフィオル ディ ラテ チーズ、フラントイオ サン コマイオのエクストラ バージン オリーブ オイルでシンプルに作られています) をお試しください。また、コザッカ ピザ (コルバラ社のトマト、バニョーリ社のペコリーノ チーズ、エクストラ バージン オリーブ オイル、バジルで作られています) もお試しください。 最後に、お好みの食材や新しい食材を特別かつ革新的な提案でお楽しみいただけるアラカルト メニューからお選びいただき、エグゼクティブ ワイン ウェイターのアドバイスとともに、カンパニア地方の 2 種類のワインをお楽しみいただけます。