ディジョンとボーヌの間に位置し、ブドウ畑や野原に囲まれた「ラ・メゾン・オー・ミル・トリュフ」は、静かで緑豊かな場所で、ゆったりとした時間を過ごすのに最適です。ロール・デ・ヴァロワのキーワードは、歴史、美食、シンプルさ、そして素晴らしい出会い！ティエリーと息子のヤンは、2003年に創業した家族経営の事業を紹介するため、ショップで皆様をお迎えします。ラウンジエリアでくつろぎながら、生態系から採掘方法まで、トリュフの秘密について語り合いましょう。
少し理論を学んだ後は、実践の時間です！
公園の整備されたエリアへ向かい、トリュフ狩りに訓練された犬のジュリオやエルフの働きぶりを観察しましょう。彼らの嗅覚を信じて、ブルゴーニュ公の「黒いダイヤ」が掘り出される様子をご覧ください。犬たちを追いかけ、励まし、その努力はトリュフ商品の試食会というご褒美で報われます！
試食のサンプルには、ブルゴーニュ産トリュフ入りソーセージ、ウサギまたはホロホロ鳥のテリーヌトースト、鶏肉のリエットトースト、パセリハム、フレッシュチーズとブルゴーニュ産トリュフのトースト、トリュフハニーを添えた山羊チーズ、夏トリュフをのせたイタリアンタペナード（オリーブとアンチョビのペースト）トースト、トリュフアイスクリームを添えたチョコレートプロフィトロールなどが含まれ、常に小さなグラスと共に提供されます。ラタトゥルフ!