コモ湖：パノラマビューを楽しむ料理教室

コモ湖、スイスアルプス、モンテローザのパノラマビューを望むペントハウスで行われるユニークな料理教室に参加しましょう。北イタリアの伝統料理の作り方を学び、ポレンタ、そば粉、「フィオレット」イエロー粉など、この地域の伝統的な粉ものに焦点を当てます。

情熱的な地元のホストの指導のもと、ロンバルディア地方の名物ソーセージ「ルガネーガ」を使った風味豊かな前菜、ポレンタボールを含む美味しい3コース料理を作りましょう。地域の特産品であるブレザオーラ、ジャガイモ、カセラチーズを詰めたソバ粉のラビオリも作ります。

「フィオレット」と呼ばれる上質な黄色い小麦粉を使用した伝統的なデザート、パン・メイノを作りましょう。調理後は、厳選されたプレミアムな赤または白ワインと共に食事を楽しみ、最後には有機レモンで作られた自家製リモンチェロを一口どうぞ。