一般公開前に地元のショップでVIPメープルシロップテイスティングからナイアガラのフードツアーをスタート。さまざまなシロップを試飲し、特別なメープルスイーツを楽しみながら、この「液体の黄金」がどのように作られるかを発見しましょう。そして、カナダ史上最大のメープルシロップ強盗事件の信じられない話もお見逃しなく!
次に、歴史あるベーカリーを訪れ、カナダの名物であるバタータルトを味わいましょう。サクサクの生地と濃厚な味わいが特徴のこのデザートは、カナダ料理の定番として愛されるようになった経緯についてのストーリーも聞くことができます。
地元のシャルキュトリー店で続く美食の旅では、カナダ産チーズ、フレッシュフルーツ、職人製クラッカーまたはパンが盛り合わせられたボードを楽しめます。この地域の酪農伝統が、サンプリングするクリーミーで風味豊かなチーズにどのように反映されているかを学びましょう。
カナダのフードツアーは、国民的人気料理プーティンを味わわなければ完結しません。サクサクのフライドポテトにチーズカードとグレイビーをたっぷりかけたこの究極のコンフォートフードを楽しみながら、ガイドがこの料理の歴史について解説します。
飲み物の時間です!地元の店舗に立ち寄って、ナイアガラの有名なアイスワインを味わいましょう。この甘くて特別な地域の特産品について、ガイドがどのように作られるのか、なぜカナダのワイン造りの真の宝石とされているのかを説明します。
最後に、カナダのファッジショップを訪れてツアーを甘く締めくくりましょう。職人たちが手作りのお菓子を作る様子を見学し、できたてのファッジを味わって、楽しい一日の締めくくりをお楽しみください。
