まずは風景の美しいブドウ畑を散策し、有機栽培の手法やこの地域特有の火山性テロワールについて学びましょう。続いてワイナリーを訪れ、有機農法や伝統的な技法に重点を置いたワイン造りの工程について知識を深めます。
ブドウ畑とワインセラーの見学の後、地元のテロワールの純粋さと表現力が際立つ、厳選された4種類のオーガニックワインのテイスティングをお楽しみください。
伝統的な方法で地元産の高品質なエキストラバージンオリーブオイル(EVO)のテイスティングをお楽しみください。ワインには、新鮮なトマトをのせたカリッとしたブルスケッタ、地元のサラミ、有機野菜、DOPプロヴォローネチーズ、手作りのカザティエッロなど、高品質な食材のセレクションが添えられます。
新鮮なトマトソースと共に提供される美味しいパスタの一皿をお楽しみください。ワインや他の料理と完璧に調和します。最後に、手作りのデザートで締めくくり、このユニークな火山地形の中での忘れられない美食とワインの旅を完成させましょう。
お子様や未成年者の方も食事を楽しめますが、4種類のワインの代わりにソーダまたはフルーツジュースが提供されます。
