フィレンツェ：トスカーナ農場での料理教室と地元マーケットツアー

フィレンツェとトスカーナの豊かな食文化を探求しましょう。歴史あるフィレンツェ中央市場を散策し、地元の人々と交流しながら、田園地帯にある美しいトスカーナの農家での実践的な料理教室の食材を選びます。

朝、ガイドと合流し、まずはフィレンツェの歴史的でカラフルなフィレンツェ中央市場を散策しましょう。地元の人々の日常の買い物に混じりながら、目に映る光景、聞こえてくる音、香りを楽しんでください。最高品質の新鮮な食材を販売するパン屋、肉屋、農家の人々と交流しましょう。

新鮮なフルーツ、野菜、チーズ、サラミ、バルサミコ酢、ドライトマト、オリーブなど、イタリア料理の定番食材が並ぶ屋台を巡りましょう。料理教室で使う最高の食材を探しながら、旬の食材の選び方も学べます。

その後、バスに乗ってフィレンツェ周辺の広大な田園地帯へ向かい、静かな場所にあるトスカーナ風の魅力的な農家に到着します。シェフの指導のもと、美味しく伝統的なトスカーナ料理の作り方を学びましょう。

新鮮な卵を使った本格的な手作りイタリアンパスタの作り方を発見しましょう。伝統的でボリュームたっぷりのラグーと一緒にお楽しみください。新鮮なパン、自家栽培のトマト、農家特産のエキストラバージンオリーブオイルを使ったクラシックなブルスケッタを準備します。そして、キアンティワインのグラスで休憩を挟みましょう。

短い休憩の後、農家周辺で摘んだ新鮮なハーブを使って、伝統的なトスカーナ風ローストポークとローストポテトを準備します。最後に、素晴らしいイタリアンコーヒーとクリームデザート、ティラミスの秘密を発見しましょう。

ついに腰を下ろし、自分で作った美味しい料理の成果を楽しむ時です。地域から厳選されたワインと共に、3品コースの食事を味わいましょう。ワインは料理の風味を引き立てるように選ばれています。

食事の最後には、ディプロマとレシピのコピーを受け取り、伝統的な料理をご自宅で友人や家族のために再現できます。ドライバーが待機しており、短いドライブでフィレンツェに戻ります。トスカーナでの忘れられない体験に「アリベデルチ」と告げましょう。