このピザ作りクラスは、パレルモで午後を過ごす思い出に残る方法です。特にご家族と旅行中の方におすすめです。ピッツァイオロの指導のもと、まずは生地を伸ばしてトマトとモッツァレラチーズのトッピングをのせる準備をします。さらに、ジェラートの作り方も学べます。メインコースもデザートもこれでバッチリ!
ピザはおそらく世界で最も愛される食べ物であり、イタリアで学ぶのにこれ以上ない場所でしょう。パレルモにいるので、伝統的な「スフィンチョーネ・パレルミターノ」の作り方も見られます。英語では「厚いスポンジ」を意味し、慣れ親しんだ薄いナポリピザとは少し異なりますが、それでも食欲をそそることに変わりはありません。ピザ職人が厚くパン生地のような生地を作る様子を見て、自宅のキッチンで料理する際に役立つ多くのヒントを学びましょう!
ピザシェフが生地の伸ばし方、ソースの塗り方、焼き方、切り方をお見せします。ただし、生地を休ませる間、完成品を試食する前に、2つのアクティビティでお待ち時間を埋めます。まず、18歳以上の方はワインの試飲が可能です。その後、全員でチョコレートジェラートとそのコーンの作り方(デモンストレーション)を学びます。シェフはイタリアンアイスクリームの歴史もご紹介します - 完璧ですね!
すべての準備が整ったら、おいしいピザとジェラートを楽しむことができます。しかし、これでクラスが終わるわけではありません。お土産として、自宅に持ち帰れるデジタルレシピブックがもらえます。これを使って、家族や友人にピザとジェラートを作ってあげれば、きっと感動させること間違いなし!忘れられない午後を過ごしながら、イタリアの文化と最もおいしい特産品について学び、家族と一緒に楽しく簡単な体験を楽しむことができます。
